Ontdek de kunst van kamado koken

Van low & slow klassiekers tot knetterhete sears: recepten die jouw kamado tot leven brengen. Stap-voor-stap met tips van pitmasters en gezonde twists. Kies je niveau, pak je rubs en vuur aan—voor meer smaak, controle en plezier.

BBQ

Koudgerookte zalm maken in 3 stappen op de Kamado BBQ

4 dagen
6 personen
Gevorderd

Amerikaans

De lekkerste gegrilde kip met botersaus van de BBQ! Butterfly Chicken

1 uur
6 personen
Beginner

Argentijnse BBQ recepten directe grillen T-bone steak

Gegrilde T-Bone met verse kruiden van de Kamado BBQ!

45 minuten
2 personen
Beginner

BBQ

Super knapperige Chicharrones van de BBQ met home-made guacamole

2 uur
6 personen
Gevorderd

BBQ

Authentieke Pasta Carbonara van de Kamado BBQ

1 uur
4 personen
Gevorderd

BBQ

Tacos Al Pastor, de lekkerste taco's van de Rotisserie!

4 uur
8 personen
Gemiddeld

Amerikaans

Buikspek met appelcider glaze

2.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Argentijnse BBQ recepten

Picanha Steak Sandwich, het lekkerste broodje van de BBQ!

1 uur
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans sweet & spicy chickenwings

Sweet & Spicy Chickenwings

1.5 uur
8 personen
Beginner

BBQ

Steak Frites met Tomahawk en huisgemaakte frieten

1 uur
4 personen
Gevorderd

Amerikaans pastrami

Zo maak je Pastrami op de Kamado BBQ

7 dagen
8 personen
Gevorderd

Aziatische BBQ recepten

Bulgogi Bao Buns: Koreaanse BBQ met bavette

1.5 uur
8 personen
Gevorderd

Kamado recepten – alles voor de keramische BBQ: grillen, roken, bakken & stoven (van beginner tot pro). Technieken: direct/indirect, low & slow, hot & fast, dome-control, luchtstroom en warmteverdeling.
Recepten voor rund, varken, kip, lam, vis, veggie, brood, pizza & desserts met duidelijke kerntemperaturen.
Slim rookhout, rubs, marinades & sauzen die versterken – plus mise-en-place en servicetips voor events.
Kolenboertje Meesterschap: consistente resultaten op kamado BBQ – puur, sappig, knapperige korst, maximale smaak.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1101 reviews

Florijn 9 oktober 2021

Ik zou een ieder aanraden om een workshop te doen. De cursus leider geeft in vier uur een hoop informatie en tips. De gerechten met verschillende kruiden maar wel dezelfde basis zijn ongekend goed. Vl...

Orriens 20 mei 2025

De cursus was zeer interessant erg leuk en leerzaam. Perfect voor de (zoals wij) beginner en iets gevorderde bbq’er

Tempert 1 oktober 2025

Ik heb het Kolenboertje zelf aanbevolen gekregen en is mij ook prima bevallen. Low profile, drankje erbij, leuke instructeur Annika, wie je alles kon vragen en dus veel verstand van heeft .

Vermaase 22 september 2025

Leuk voor de startende bbq-er!

ter Harmsel 22 juni 2021

Prima uitleg van diverse kamado's gehad. Een investering die voor mij niet over 1 nacht ijs ging. Keurig thuisbezorgd met de rode loper service. De workshop nog in het verschiet. Een prettig team met ...

Tietema 16 januari 2026

In een woord: Fantastisch! Erg veel geleerd en er zijn wat fabeltjes de wereld uit geholpen ;) Maar ook niet onbelangrijk, wat was het lekker!

Penterman 3 september 2025

Zakken waren netjes verpakt in doos,alleen jammer dat 1 zak vol met scheuren zat.

Hommel 19 oktober 2021

Leuke workshop met goeie producten. Gezellige sfeer en heerlijke recepten:)

Groot Landeweer 20 augustus 2025

Goede en snelle service. Hebben verstand van zaken

Floors 9 oktober 2021

Geweldig leuk personeel, gedreven in het produkt wat verkocht wordt. Goede uitleg. Dus warm aan bevolen

Arendshorst 16 april 2025

Afgelopen zaterdag hebben wij bij jullie een workshop gevolgd. Helaas bleek bij aankomst dat mijn dieetwens (geen vlees) niet was doorgekomen. Dat was jammer, zeker gezien de investering die zo’n avon...

Ellenbroek 18 september 2025