9,3/10 uit 1101 reviews
ma-vr voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*
14 dagen bedenktijd
Betaal (online) makkelijk achteraf

Sweet & Spicy Chickenwings

sweet & spicy chickenwings

Sweet & Spicy Chickenwings

Sweet & spicy chickenwings zijn een onmisbare snack op je volgende zomerse BBQ-party! Langzaam gegaarde chickenwings die een knapperig huidje krijgen doordat je ze met gesmolten boter bestrijkt. En daarna maak je ze ook nog eens af met een simpele maar o zo lekkere sweet & spicy saus! Zoet, zuur, spicy en salty; deze chickenwings hebben het allemaal. Optioneel zou je dit ook met een hele kip kunnen doen, zo heb je niet alleen de wings maar ook de borst en de bouten. Kortom: maken dus!

1.5 uur

8 personen

Beginner

Ga naar winkelwagen

Bekijk de recept video

Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/11
Steek de BBQ aan met een blokje appelhout, maak een volledig indirecte opstelling met een lekbak.
Stap 2/11
Doe de boter en olie in een sauspannetje en laat dit vast smelten op de BBQ.
Stap 3/11
Bestrooi de chickenwings aan alle kanten royaal met de Beehave rub van The Rub Club.
Stap 4/11
Leg de chickenwings op de BBQ en draai ze om de 10 minuten om.
Stap 5/11
Wanneer je de chickenwings hebt omgedraaid bestrijk je ze met een laagje gesmolten boter voor een krokante huid.
Stap 6/11
Maak ondertussen vast de Sweet & Spicy saus: doe alle ingrediënten in een kom en meng het goed door elkaar.
Stap 7/11
Wanneer de chickenwings 75 graden in de kern van het dikste gedeelte zijn, haal je ze van de BBQ.
Stap 8/11
Doe de wings in een grote schaal en giet de saus eroverheen. Hussel alles goed door elkaar zodat alle chickenwings goed bedekt zijn met de saus.
Stap 9/11
Leg de chickenwings nog even terug op de BBQ zodat de saus lekker sticky wordt.
Stap 10/11
Leg de chickenwings op een serveerplank en bestrooi ze met geroosterde sesamzaadjes, wat fijngesneden bosui en limoen partjes.
Stap 11/11
Eet smakelijk!
Download recept
Deel dit recept
Sweet & Spicy Chickenwings Recept video bekijken Direct naar bereiding
Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Europees kipfilet
Gevulde kipfilets met Nduja, Parmezaanse kaas en pesto van de BBQ
  • 1 uur
  • 6 personen
  • Gemiddeld
BBQ dessert recepten Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn recept van de BBQ met kersencompote
  • 45 minuten
  • 4 personen
  • Gemiddeld
Alle BBQ recepten eendenborst
Eendenborst met een winterse rub en cranberry-portsaus
  • 1 uur
  • 2 personen
  • Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1101 reviews
Eggink 19 oktober 2025
Alles was prima geregeld. De communicatie vooraf was duidelijk, wijzigingen konden eenvoudig doorgegeven worden. De avond zelf was geweldig. Leuke enthousiaste begeleiding. Leuke sfeer en heerlijk ete...
Pluimers 30 juni 2025
Was een perfecte afsluiting van onze dag, Jaap paste goed bij onze groep.
Netters 26 mei 2025
Netjes en overzichtelijk
Holierhoek 14 december 2021
Wij zijn ontzettend goed geholpen door Kolenboertje. De dealer waar we een kamado hadden gekocht gaf niet thuis bij problemen met onze Big Joe. Kolenboertje heeft het voor ons opgepakt en ook nog eens...
Kuiper 6 juni 2025
Man man man, wat een beleving! Workshop Jan Steen gedaan met 2 vrienden. Heerlijke gerechten gemaakt, Alfons, onze pitmaster legde alles duidelijk en op een leuke manier uit. Onze groep van 13 heef...
Marinus Vink 26 januari 2026
Het Kolenboertje, het zegt genoeg. Melk haal je bij de melkboer.
Koning 29 oktober 2021
Hoewel het individueel gerechten maken hier niet de hoofdzaak is krijg je hier wel de tips en tricks van een grillmaster met onwijs verstand van zaken waar je echt iets mee kan
Groenewold 23 april 2025
Leuke workshop
Veldkamp 15 oktober 2021
Leuke sfeer en een mooie ervaring.
Spoolder 20 mei 2025
Gericht op top kwaliteit en service. Waar maak je dit nog mee tegenwoordig
Maassen van den Brink 15 juli 2021
Goede begeleiding, prettige sfeer
Hulshof 22 september 2025
Kolenboertje Catering crew
Service
Wil je niets missen?
+31 85 023 0273
info@kolenboertje.nl
  • Vandaag gesloten Gesloten