BBQ varkensvlees recepten

Van sappige pulled pork en krokante buikspek tot perfect gelakte karbonades en worsten met bite. Low & slow voor boterzachte structuren, heet afgrillen voor karamellisatie en korst. Werk met rubs, appelazijn en rookhout voor diepte en balans. Pure comfort, vol karakter.

Amerikaans Buikspek lolly's

Gerookte buikspek lolly's met crispy bacon en honing

4.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans

Buikspek met appelcider glaze

2.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Aziatische BBQ recepten

Pulled pork Gyoza van de Kamado

5 uur
8 personen
Gevorderd

Europees

Griekse Souvlaki van Duroc Presa met zelfgemaakte Ttzatziki saus!

4 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans Kolenboertje dikbevleesde ribben

Spareribs op de 3-2-1 methode

6 uur
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans Pulled Pork low and slow

Pulled Pork van de BBQ, makkelijk en snel binnen 8 uur op tafel!

8 uur
10 personen
Gemiddeld

Amerikaans Hot & Fast Spareribs

Hot & Fast spareribs van de Kamado BBQ

2.5 uur
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans Porkchops

Duroc Porkchops met Whiskeyboter van de barbecue

45 minuten
6 personen
Gemiddeld

Aziatische BBQ recepten

Procureur steaks op Koreaanse wijze van de BBQ

7 uur
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans BBQ suas maken, burnt ends

Hot Honey Burnt Ends van buikspek op de kamado

4 uur
8 personen
Beginner

Indische BBQ recepten

Next-level BBQ Satay van Duroc varkenshaas

45 minuten
4 personen
Gemiddeld

Aziatische BBQ recepten

Zo maak je Chinese Char Siu op de kamado BBQ

24 uur
6 personen
Gemiddeld

Varkensvlees BBQ recepten voor kamado & OFYR – spareribs, pulled pork, porchetta, buikspek & procureur.
Technieken: direct/indirect, low & slow (110–120°C), 3-2-1 ribs, rotisserie & super knapperig zwoerd.
Kerntemperaturen: kotelet/haas 62–65°C, pulled pork ±93°C; daarna rusten voor maximale sappigheid.
Rubs & marinades: knoflook, venkel, paprika, mosterd; rookhout appel/kers voor zachte, zoete rook.
Kolenboertje Meesterschap: stap-voor-stap how-to’s, baktijden en serveertips voor top varkensvlees van de BBQ.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1106 reviews

Was een topavond, mooie gerechten, mooie locatie een een top grillmaster die veel passie heeft voor het vak.

Marcel 3 mei 2025

We hebben een heerlijke tapas-avond gehad. Leuke gezellige groep. Lekker gegeten en goed gelachen. Aanrader voor een mooie leerzame workshop. Mooie locatie!

Velthuis 26 juli 2025

Geweldige service; van winkel tot achtertuin!

Ent 16 mei 2025

Een leerzame cursus in een mooie setting en voldoende heerlijke producten. Bedankt en tot een volgende workshop

de Graaf 17 januari 2025

Ik zou een ieder aanraden om een workshop te doen. De cursus leider geeft in vier uur een hoop informatie en tips. De gerechten met verschillende kruiden maar wel dezelfde basis zijn ongekend goed. Vl...

Orriens 20 mei 2025

Groot assortiment, goede prijs en een fijne service

van Dijk 12 november 2021

Goed verzorgd, goede producten en materialen, goede uitleg. Ook nog wat op kunnen steken en vooral gezellig! Ik kom nog wel een keer terug.

Kuijpers 28 juni 2025

Wel,Hele mooie en goede produkten voor deze mooie hobby van mij

Schuttevaar 26 december 2021

Los van het leuke gezelschap hebben we heerlijk gegeten en gedronken en veel geleerd van een hele enthousiaste René

Graafsma 22 juni 2025

om de goede service

de Vries 26 december 2021

Toen ik in de winkel kwam, werd ik direct vriendelijk geholpen. Bij de vraag naar de juiste keuze werd er een eerlijk advies gegeven wat zou passen. Hierbij werd rekening gehouden met de eigen wensen....

Visser 16 april 2025

Alles was prima geregeld. De communicatie vooraf was duidelijk, wijzigingen konden eenvoudig doorgegeven worden. De avond zelf was geweldig. Leuke enthousiaste begeleiding. Leuke sfeer en heerlijk ete...

Pluimers 30 juni 2025