Amerikaanse style BBQ recepten

Van juicy brisket en pulled pork tot sticky ribs en hot wings: puur, rokerig en onvervalst USA. Met rubs, mops en sauzen zoals het hoort, stap-voor-stap uitgelegd. Fire up de smoker of kamado en proef die diepe bark en melt-in-your-mouth bites. Ready to feast?

Amerikaans jalapeno popper

Jalapeno Popper Chicken Bombs

1 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans hotdog

BBQ-Hotdogs met gegrilde salsa en aioli

45 minuten
4 personen
Beginner

Amerikaans brisket

Brisket pinwheels met jalapeño-roomkaas en hot honey

2 uur
8 personen
Gevorderd

Amerikaans Burnt ends

Sweet & sticky Burnt Ends van buikspek

3.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans pulled chicken sliders

Pulled chicken sliders met cornbread en Jalapeño-pickle relish

1.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Alle BBQ recepten Jalapeño poppers

Jalapeño poppers van de kamado barbecue

1 uur
8 personen
Gemiddeld

Alle BBQ recepten

Gerookte zalm met maple-whiskey glaze van de BBQ

1.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans

Tomahawk steak Texas-style met honing-boter maïskolven

1 uur
2 personen
Gemiddeld

Amerikaans

Buffalo wings met blue cheese dip

3 uur
6 personen
Gemiddeld

Amerikaans

Heerlijk BBQ recept met gevulde Cannelloni | Shotgun Shells

45 minuten
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans Crispy chicken

Home style Crispy Chicken fingers Jalapeño

30 minuten
4 personen
Gemiddeld

Amerikaans Loaded Fries

Home style Loaded BBQ Fries

30 minuten
2 personen
Gemiddeld

Amerikaanse BBQ recepten – Texas brisket, pulled pork, spareribs en smoked chicken van kamado/roker/OFYR.
Low & slow (110–120°C) met perfecte bark, rookring en sappigheid; houtsoorten: eik, hickory, appel.
Droge rubs & mopsauzen die versterken, niet overheersen; injecteren en ‘wrap’ (butcher paper/folie).
Stapsgewijze how-to’s met kerntemperaturen (brisket ‘probe tender’ ±93°C), 3-2-1 ribs en hot-&-fast varianten.
Kolenboertje Meesterschap: pure smaken, consistente resultaten en de lekkerste American barbecue uit eigen tuin.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1106 reviews

Groot assortiment, goede prijs en een fijne service

van Dijk 12 november 2021

Man man man, wat een beleving! Workshop Jan Steen gedaan met 2 vrienden. Heerlijke gerechten gemaakt, Alfons, onze pitmaster legde alles duidelijk en op een leuke manier uit. Onze groep van 13 heef...

Marinus Vink 26 januari 2026

Zeer corect bedrijf veel verstand van barbecuen. Ook de uitleg van Rene tijdens de workshop die met veel enthousiasme verteld over de producten en de technieken die bij het bbq horen. Erg leuke av...

Braam 24 september 2025

Goede begeleiding, prettige sfeer

Hulshof 22 september 2025

Leuke originele gerechten, hoge kwaliteit vlees en vis, gezellig vakkundig personeel. Nieuwe dingen geleerd. Top avond! Voor herhaling vatbaar.

Rutger 27 september 2025

Ik heb het Kolenboertje zelf aanbevolen gekregen en is mij ook prima bevallen. Low profile, drankje erbij, leuke instructeur Annika, wie je alles kon vragen en dus veel verstand van heeft .

Vermaase 22 september 2025

Had bij mijn voorgaande bestelling scheuren in de aangeleverde zak. Deze zak werd kosteloos vervangen op eigen initiatief van Kolenboertje. Klant tevredenheid staat hoog in het vaandel daar! Erg conte...

Hommel 21 oktober 2021

Duidelijke site, goede prijs en snel geleverd

Hoek 13 november 2021

Er was een goede en gezellig sfeer. De workshop was duidelijk en erg leuk om te doen.

Leerkes 28 september 2025

Workshop BBQ gedaan met de vriendengroep. Jeroen was onze begeleider en hij heeft onze op een leuke, interessante manier veel geleerd. Erg genoten!

Ganzeboom 16 juni 2025

Samen met vrienden heb ik een workshop mogen volgen bij jullie. We hebben een leerzame en gezellige avond gehad samen. Tips en trucs gekregen en nu snap ik m'n bbq nog beter.

Schulten 29 mei 2025

Geweldig leuk personeel, gedreven in het produkt wat verkocht wordt. Goede uitleg. Dus warm aan bevolen

Arendshorst 16 april 2025