Wat zijn de kenmerken van hoogwaardig houtskool? Hoogwaardig houtskool is een essentieel onderdeel voor een geslaagde BBQ-sessie. Het koolstofgehalte is een van de belangrijkste kenmerken. Hoe hoger het koolstofgehalte, des te efficiĂ«nter de verbranding en des te minder rookontwikkeling er plaatsvindt. Dit resulteert in een schonere en langdurige verbranding, wat ideaal is voor het bereiden […]
Hoe kies je de juiste BBQ voor temperatuurbeheer? Het kiezen van de juiste BBQ is een avontuur op zich. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde grillmaster, de keuze van je BBQ bepaalt grotendeels je succes bij het beheersen van de temperatuur. Houtskoolbarbecues, zoals die van The Bastard en Big Green Egg, bieden […]
Waarom droogt kip vaak uit op de BBQ? Iedere BBQ-liefhebber heeft het vast wel eens meegemaakt: je verheugt je op een heerlijk stukje gegrilde kip, maar het resultaat is droog en taai. Een veelvoorkomende oorzaak hiervan is de te lange kooktijd. Wanneer kip te lang op de BBQ ligt, verliest het zijn sappen en wordt […]
Een traditionele BBQ en een kamado verschillen fundamenteel in constructie en mogelijkheden. Waar de traditionele BBQ meestal uit metaal bestaat en vooral geschikt is voor direct grillen, is een kamado een keramisch kooktoestel met uitstekende temperatuurbeheersing en veelzijdigheid. Met een kamado kun je niet alleen grillen, maar ook roken, bakken, stoven en pizzabakken, dankzij de […]
Welke stukken rundvlees zijn het beste voor de BBQ? Als je de perfecte BBQ-ervaring wilt creĂ«ren, is het kiezen van het juiste stuk rundvlees cruciaal. Entrecote, ribeye en biefstuk zijn populaire keuzes die zich uitstekend lenen voor de barbecue. Entrecote staat bekend om zijn rijke smaak en marmering, waardoor het tijdens het grillen mals blijft. […]
Waarom vis een goede keuze is voor vleesliefhebbers Als je een vleesliefhebber bent, denk je misschien niet meteen aan vis als een optie voor de BBQ. Toch kan vis een heerlijke en gezonde keuze zijn. Vis biedt een unieke variĂ«teit aan smaken en texturen die zelfs de meest fervente vleeseter kan verleiden. Denk aan de […]
Welke innovaties zijn er op het gebied van BBQ-grillen? De wereld van BBQ-grillen heeft de afgelopen jaren een ware transformatie ondergaan dankzij tal van innovaties. Moderne barbecue technieken en nieuwe grillapparatuur maken het grillen niet alleen makkelijker, maar ook smaakvoller. Denk aan de opkomst van slimme grills, zoals de Kamado Joe Konnected Joe die met […]
Bij het kiezen van de juiste kamado barbecue is het belangrijk om te letten op het formaat, materiaal, constructie en prijs-kwaliteitverhouding. Een goede kamado is gemaakt van hoogwaardig keramiek met dikke wanden voor optimale isolatie en temperatuurbeheersing. Voor een gemiddeld gezin is een medium of large model (35-55 cm) meestal ideaal. Verwacht voor kwaliteitsmerken zoals […]
Wat zijn de beste vleessoorten voor een malse BBQ? Wanneer je op zoek bent naar het perfecte stuk vlees voor de BBQ, wil je natuurlijk iets dat heerlijk mals is. Kip, varkensvlees en bepaalde stukken rundvlees zijn vaak de beste keuzes. Kipfilet en kippendijen zijn van nature malser, vooral als je kiest voor de dijen […]
Welke soorten rookhout zijn er beschikbaar? Als je je BBQ wilt verheffen tot een smaakvolle ervaring, is het gebruik van rookhout een absolute must. Elk type rookhout biedt zijn eigen unieke smaakprofiel dat je gerechten naar een hoger niveau kan tillen. Hickory, bijvoorbeeld, is een populaire keuze die een stevige, rokerige smaak toevoegt, ideaal voor […]
Introductie: De kunst van sappig en mals BBQ-vlees Wie houdt er nou niet van een heerlijk stuk BBQ-vlees dat zowel sappig als mals is? Het is de kroon op elk barbecuefeest, het moment waarop iedereen stilvalt om te genieten van die eerste hap. Maar hoe krijg je dat vlees zo perfect? Met deze praktische tips […]
Inleiding tot BBQ workshops BBQ workshops zijn een geweldige manier om je onder te dompelen in de wereld van grillen en de basistechnieken onder de knie te krijgen. Of je nu een beginner bent die net begint met barbecueĂ«n of iemand die zijn vaardigheden wil aanscherpen, deze workshops bieden een hands-on ervaring die je nergens […]
Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
BBQ meesterschap blijven ervaren? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5 korting.
Onze locaties
Enter (Showroom)
De Bleek 32c
7468 DL Enter
Wierden
Beverdamsweg 2
7642 NZ Wierden
Openingstijden
Enter (Showroom):
Maandag: 10:00 — 18:00
Dinsdag: 10:00 — 18:00
Woensdag: 10:00 — 18:00
Donderdag: 10:00 — 18:00
Vrijdag: 10:00 — 18:00
Zaterdag: 09:00 — 16:00
Zondag:Â Gesloten
Volg ons op
