Catering

Onze Ofyr recepten

Koken in de open lucht met vuur als smaakmaker: van seizoensgroenten op de plancha tot sappige steaks en zeevruchten. Speel met zones—sissen aan de rand, rusten in het midden—for perfectie in textuur. Eenvoudige ingrediënten, pure hitte, grootse smaken rond het vuur.

Aziatische BBQ recepten
Beef tataki van ossenhaas met miso-asperges
  • 1.5 uur
  • 6 personen
  • Beginner
Amerikaans
Zo maak je de lekkerste Sloppy Joe sandwich op de Kamado BBQ!
  • 45 minuten
  • 6 personen
  • Gemiddeld
BBQ
Tequila longhaas met bonensalsa van de BBQ
  • 1 uur
  • 6 personen
  • Gemiddeld
Amerikaans
T-Bone steak met Whisky Onions van de Ofyr
  • 1 uur
  • 2 personen
  • Gemiddeld
Amerikaans
Caveman-style Ribroast met Alabama White Sauce
  • 1 uur
  • 2 personen
  • Gemiddeld

De OFYR is geen gewone barbecue, het is een open vuur waar koken een belevenis wordt. Hier vind jij recepten die speciaal zijn ontwikkeld voor dit stijlvolle kooktoestel. Van snelle snacks tot slow-cooked smaakbommen: onze OFYR recepten brengen het beste samen van grillen, bakken en vuur koken in één circulaire beweging.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1101 reviews
Een prima workshop met een (Daan) goede grillmaster, open en eerlijk vertellen over wat goed en minder goed is, maar ook helder overkomen en duidelijke uitleg wat we gingen bereiden. Alleen de shortr...
Geerdink 8 juni 2025
Afgelopen zaterdag hebben wij bij jullie een workshop gevolgd. Helaas bleek bij aankomst dat mijn dieetwens (geen vlees) niet was doorgekomen. Dat was jammer, zeker gezien de investering die zo’n avon...
Ellenbroek 18 september 2025
Workshop was perfect. Medewerker was meegaand en overal voor in. Uitleg was super te volgen. Kwaliteit van het vlees fantastisch!
Sutter 30 juni 2025
Je wordt er fijn geholpen, en alles wordt duidelijk uit gelegd
Schipper 2 november 2021
Het was een erg informatieve en gezellige workshop, al was het wel een beetje veel vlees haha dat zit. Maar we hebben genoten komen graag nog eens
Witbreuk 15 januari 2025
Deskundige enthousiaste workshop
Van Panhuis 26 juli 2025
Gastvrijheid, kennis en kunde, uitleg, mooie gerechten en bereidingen.
Den Ouden 20 oktober 2025
van der Reijken 6 oktober 2021
Fijne en goede uitleg, mooie producten. Goede, gezellige sfeer. Top locatie.
kieftenbeld 18 oktober 2025
Mooie gerechten, professionele BBQ’s, goed personeel die alles duidelijk uitlegde en er behoorlijk verstand van had.
Scholten 15 september 2025
Alles was prima geregeld. De communicatie vooraf was duidelijk, wijzigingen konden eenvoudig doorgegeven worden. De avond zelf was geweldig. Leuke enthousiaste begeleiding. Leuke sfeer en heerlijk ete...
Pluimers 30 juni 2025
Daan en Jurgen waren prima gastheren. Fijne gerechten gemaakt en gegeten. Het was erg lekker! Een hele gezellige middag gehad met mensen die ik niet kende. Mooie locatie! Mooie locatie!
Oldenhuis 27 oktober 2025