Kamado 15 inch
De tussenmaat: meer ruimte dan een compacte kamado, maar nog steeds handzaam. Ideaal voor kleine huishoudens die ook eens low & slow willen.
De tussenmaat: meer ruimte dan een compacte kamado, maar nog steeds handzaam. Ideaal voor kleine huishoudens die ook eens low & slow willen.
Enig resultaat
Een 15 inch kamado is de tussenmaat. Groter dan een compacte kamado, kleiner dan de populaire 18 inch. Daarmee is hij precies goed voor wie meer wil dan een snelle steak, maar geen ruimte of behoefte heeft aan een grote kamado. In 15 inch vind je bij ons de Big Green Egg Medium. Een kamado die al jaren laat zien dat je met een handzaam formaat serieus kunt koken. Van grillen en roken tot bakken en low & slow.
De maat van een kamado gaat over de diameter van het grillrooster. Bij 15 inch is dat ongeveer 38 tot 40 cm. Genoeg voor 2 tot 6 personen, afhankelijk van wat je bereidt. Om je een beeld te geven: een hele kip met groenten ernaast past prima. Net als vier tot zes burgers, een pizza van zo’n 30 cm of een kleine pork shoulder. Met een rib rack zet je er ook spareribs rechtop in. Voor een hele brisket wordt het krap.
Ten opzichte van 13 inch merk je vooral het verschil in brandstof. Er past meer houtskool in, dus je draait langere sessies zonder bij te vullen. Een lange low & slow sessie is goed te doen. De afstand tussen de kolen en het rooster is ook iets groter. Daardoor heb je meer controle bij indirect garen, zeker met een warmteverdeler eronder. Hoe je de temperatuur stabiel houdt, lees je in onze blog over kamado temperatuur regelen. Kook je vaker voor grotere groepen? Kijk dan bij de 16 inch of 18 inch kamado’s.
Een 15 inch kamado past goed bij kleine huishoudens. Kook je meestal voor twee tot vier personen en schuiven er af en toe vrienden aan? Dan zit je met deze maat goed. Hij is ook een logische keuze als je wilt groeien in barbecueën. Je begint met steaks en kip, en ontdekt daarna wat roken en low & slow je brengen. Op 15 inch kan dat allemaal, zonder dat je een grote kamado hoeft op te stoken voor een klein stuk vlees.
Let wel op het gewicht. De Big Green Egg Medium weegt ruim 50 kilo. Dit is dus geen kamado die je even meeneemt. Geef hem een vaste plek, op een onderstel of in een tafel. Staat hij op een balkon of dakterras? Check dan of de vloer het gewicht kan dragen. En kies een plek uit de wind, waar je ook in de winter makkelijk bij kunt. Een kamado gebruik je namelijk het hele jaar door.
In 15 inch hebben we de Big Green Egg Medium. Twijfel je nog? Dan is de vergelijking met de maten eromheen het meest zinvol. Een 13 inch kamado is lichter en makkelijker mee te nemen, maar ook kleiner. De 16 inch modellen van The Bastard hebben iets meer ruimte en worden compleet geleverd. Wil je weten hoe beide merken verschillen? Lees dan onze blog over Big Green Egg en The Bastard. Voor de Medium is er een groot aanbod aan Big Green Egg accessoires, zoals onderstellen, tafels en warmteverdelers.
Twijfel je tussen 15 inch en een maat groter? Stel jezelf dan één vraag: hoe vaak kook je voor meer dan vier mensen? Een kamado koop je voor jaren, dus kies op basis van hoe je echt kookt. Kom gerust langs in onze showroom in Enter en bekijk de kamado’s in het echt. Onze BBQ-experts denken graag met je mee. Bestel je liever online? Dan heb je altijd 14 dagen bedenktijd.
