9,3/10 uit 1104 reviews
ma-vr voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*
14 dagen bedenktijd
Betaal (online) makkelijk achteraf

Flat iron steak rolls

Flat iron steak rolls

Dit zou weleens dé BBQ-hype van 2024 kunnen worden! Flat iron steak rolls, gevuld met verse groenten. Een heerlijke hapklare snack van de kamado die alles omvat. Botermals vlees met die karakteristieke BBQ-smaak en een heerlijke crunch van de verse groenten. Geloof ons, dit wordt gegarandeerd een succes op je volgende feestje! Grill je liever de flat iron steak in zijn geheel? Probeer dan zeker ook het recept voor flat iron steak met een heerlijke blauwe kaassaus! En wist je dat je bij ons niet één maar beide delen van de gesplitste sukade krijgt wanneer je de Flat iron steak koopt? Met andere woorden, met één aankoop kun je beide recepten maken! Deze Flat iron steak rolls moet je proberen!

45 minuten

6 personen

Gemiddeld

Ga naar winkelwagen

Bekijk de recept video

Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/12
Snijd de flat iron steak in gelijkmatige, dunne plakken van ongeveer een halve centimeter dik.
Stap 2/12
Meng in een kom de olijfolie, pepermix, zeezout en de verse kruiden.
Stap 3/12
Doe de lapjes vlees in de kom en meng het goed door zodat elk stukje vlees in contact komt met de marinade.
Stap 4/12
Snijd de groenten in dunne, gelijkmatige reepjes. Zorg dat je ze niet te lang maakt zodat ze niet uit de vleesrolletjes steken. Hiermee voorkom je dat de groenten zullen verbranden.
Stap 5/12
Indien je houten spiezen gebruikt leg je deze voor je ze gebruikt in een bak met water. Dit zorgt ervoor dat de spiezen straks minder snel verbranden.
Stap 6/12
Steek je BBQ aan en breng deze naar een temperatuur van 180 - 200 graden met één directe- en één indirecte zone.
Stap 7/12
Haal het vlees uit de marinade en verdeel ze over een plank.
Stap 8/12
Leg wat van de gesneden groenten op elk lapje vlees en rol ze zo strak mogelijk op.
Stap 9/12
Rijg dan twee rolletjes vlees aan elke spies. Wanneer je teveel rolletjes aan één spies doet zal het vlees minder snel garen en wordt het lastiger om de spiezen om te draaien.
Stap 10/12
Leg de spiezen op de BBQ met het vlees in de directe zone en de uiteinden van de spiezen in de indirecte zone. Zo voorkom je dat de spiezen verbranden.
Stap 11/12
Grill de spiezen tot het vlees rondom een mooie korst heeft. Omdat het vlees zo dun is, is een kerntemperatuur van 51 graden moeilijk te meten. Leg ze er dus vooral niet te lang op en haal ze van de BBQ wanneer ze rondom mooi gekleurd zijn.
Stap 12/12
Laat de Flat iron steak rolls een paar minuten rusten. En dan, aanvallen!
Download recept
Deel dit recept
Flat iron steak rolls Recept video bekijken Direct naar bereiding
Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Alle BBQ recepten yakitori
Yakitori kipspiesjes van de BBQ
  • 45 minuten
  • 6 personen
  • Gemiddeld
Europees
Bavette Pinwheels met prosciutto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
  • 1.5 uur
  • 8 personen
  • Gemiddeld
Italiaanse BBQ recepten reverse sear picanha
Reverse sear Picanha met burrata en basilicumolie
  • 1.5 uur
  • 6 personen
  • Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1104 reviews
Het was een ontzettend leuke workshop met goede uitleg en veel info over de wijze waarop je het beste kunt barbecueën.
Olthof 28 september 2025
Een hele dikke aanbeveling, het was genieten met de workshop…lekker eten goeie tips, mooie producten en een heerlijke ongedwongen sfeer!!! Echt een hele goede aanrader voor iemand die twijfelt, ik zeg...
Verschoor 9 juli 2025
Goeie locatie, leuke en bekwame werknemers, goed eten en drinken
Pots 30 juni 2025
Goede snelle service , product voldoet aan mijn verwachting !
Strijbos 1 oktober 2021
Kempenk 6 december 2021
Daan en Jurgen waren prima gastheren. Fijne gerechten gemaakt en gegeten. Het was erg lekker! Een hele gezellige middag gehad met mensen die ik niet kende. Mooie locatie! Mooie locatie!
Oldenhuis 27 oktober 2025
Het was een erg informatieve en gezellige workshop, al was het wel een beetje veel vlees haha dat zit. Maar we hebben genoten komen graag nog eens
Witbreuk 15 januari 2025
Heerlijke avond gehad met mooie recepten en combinaties. Veel nuttige tips rondom gerechten en bbq gehad. René was erg behulpzaam en kon ook veel vertellen over de bbq en whisky.
de Jong 13 oktober 2025
Goede service en prima product
Goldbach 17 december 2021
Wij raden het Kolenboertje ten zeerste aan! Het eten was fantastisch, prachtig geserveerd en een leuke uitleg over de producten.
Nierop 24 augustus 2025
Snelle en correcte levering
Brok 16 oktober 2021
Veel kennis bij de pitmasters.
Bilgic 22 april 2025
Kolenboertje Catering crew
Service
Wil je niets missen?
+31 85 023 0273
info@kolenboertje.nl
  • Vandaag gesloten 10:00 - 18:00