Flat iron steak rolls

Dit zou weleens dé BBQ-hype van 2024 kunnen worden! Flat iron steak rolls, gevuld met verse groenten. Een heerlijke hapklare snack van de kamado die alles omvat. Botermals vlees met die karakteristieke BBQ-smaak en een heerlijke crunch van de verse groenten. Geloof ons, dit wordt gegarandeerd een succes op je volgende feestje! Grill je liever de flat iron steak in zijn geheel? Probeer dan zeker ook het recept voor flat iron steak met een heerlijke b lauwe kaassaus! En wist je dat je bij ons niet één maar beide delen van de gesplitste sukade krijgt wanneer je de Flat iron steak koopt? Met andere woorden, met één aankoop kun je beide recepten maken! Deze Flat iron steak rolls moet je proberen!

45 minuten

6 personen

Gemiddeld

De bereiding

Stap 1/12

Snijd de flat iron steak in gelijkmatige, dunne plakken van ongeveer een halve centimeter dik.

Stap 2/12

Meng in een kom de olijfolie, pepermix, zeezout en de verse kruiden.

Stap 3/12

Doe de lapjes vlees in de kom en meng het goed door zodat elk stukje vlees in contact komt met de marinade.

Stap 4/12

Snijd de groenten in dunne, gelijkmatige reepjes. Zorg dat je ze niet te lang maakt zodat ze niet uit de vleesrolletjes steken. Hiermee voorkom je dat de groenten zullen verbranden.

Stap 5/12

Indien je houten spiezen gebruikt leg je deze voor je ze gebruikt in een bak met water. Dit zorgt ervoor dat de spiezen straks minder snel verbranden.

Stap 6/12

Steek je BBQ aan en breng deze naar een temperatuur van 180 - 200 graden met één directe- en één indirecte zone.

Stap 7/12

Haal het vlees uit de marinade en verdeel ze over een plank.

Stap 8/12

Leg wat van de gesneden groenten op elk lapje vlees en rol ze zo strak mogelijk op.

Stap 9/12

Rijg dan twee rolletjes vlees aan elke spies. Wanneer je teveel rolletjes aan één spies doet zal het vlees minder snel garen en wordt het lastiger om de spiezen om te draaien.

Stap 10/12

Leg de spiezen op de BBQ met het vlees in de directe zone en de uiteinden van de spiezen in de indirecte zone. Zo voorkom je dat de spiezen verbranden.

Stap 11/12

Grill de spiezen tot het vlees rondom een mooie korst heeft. Omdat het vlees zo dun is, is een kerntemperatuur van 51 graden moeilijk te meten. Leg ze er dus vooral niet te lang op en haal ze van de BBQ wanneer ze rondom mooi gekleurd zijn.

Stap 12/12

Laat de Flat iron steak rolls een paar minuten rusten. En dan, aanvallen!

Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten

Italiaanse BBQ recepten reverse sear picanha

Reverse sear Picanha met burrata en basilicumolie

1.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Duitse BBQ recepten ribeye

Ribeye steak met een mosterdkorst van de BBQ

6 uur
2 personen
Gemiddeld

Alle BBQ recepten tortilla kebab spies

Tortilla kebab spies van de BBQ

1 uur
6 personen
Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1106 reviews

Snelle levering Goed verpakt

schonewille 13 november 2021

Leuke ongedwongen sfeer

van Dijk 17 augustus 2025

Ik zou ze zeker willen aanprijzen gezien de vlotte, vrijblijvende en eerlijke uitleg die ons is gegeven bij de verkoop van de BBQ bastard VX Large complete met draaispit. We zijn heel benieuwd naar d...

Nijenhuis 16 mei 2025

Fijne en goede uitleg, mooie producten. Goede, gezellige sfeer. Top locatie.

kieftenbeld 18 oktober 2025

In een woord: Fantastisch! Erg veel geleerd en er zijn wat fabeltjes de wereld uit geholpen ;) Maar ook niet onbelangrijk, wat was het lekker!

Penterman 3 september 2025

Kamado's zijn iets duurder dan elders. Service, uitleg, vriendelijkheid en kennis zijn super. Maakt het prijsverschil meer dan goed.

Mensink 17 mei 2025

Leuke workshop gehad, ongedwongen, ruim voldoende te eten en drinken voor iedereen. Leerzame tips gekregen

Duenk 30 maart 2025

Willen jullie zeker aanbevelen om de volgende redenen: *Locatie Enter is erg sfeervol *Vriendenlijk en deskundig personeel. *Ook ontzettend leuk dat de workshop door een vrouw gegeven werd. *heerl...

Nauta 20 oktober 2025

Heel goede kolen

Vandenbulcke 6 december 2021

Pas geleden een bastard large kamado gekocht en zeer tevreden over de service, het goede advies en de nazorg. Echt een dikke tien.

Vruwink 14 april 2025

Goede kwaliteit van vlees/vis Goede uitleg/ goed geholpen Duurde even (omdat je het zelf klaar moet maken) voordat we konden gaan eten. Werd ook wel gezegd geen stokbrood/salade anders zit je vol. ...

Eppink 26 juni 2025

Fijne zaak en vriendelijk, behulpzaam personeel. Prettige ervaringen in zowel de koop van BBQ en accessoires, vlees etc. Workshop was leerzaam, leuk, gezellig en vooral lekker!

Broek 8 januari 2025

Flat iron steak rolls

Flat iron steak rolls

Bekijk de recept video

De bereiding

Meer lekkere recepten

Wat onze klanten zeggen

Mijn winkelwagen