De longhaas van grasgevoerde dubbeldoel koeien is een bewuste keuze voor de echte fijnproever. Deze koeien grazen op sappige weilanden, wat het vlees een uitzonderlijke smaak geeft.
Kies het gewichtÂ
21,56 – 31,14
Op voorraad
Vers
Nederland
Divers (dubbeldoel)
Grasgevoerd
ONS FAVORIETE RECEPT
60 minuten
48° graden
51° graden
20 minuten
50° graden
51° graden
60 minuten
48° graden
51° graden
WIJN & BIERTIP
Bij een smaakvol stuk vlees zoals de picanha van 200 dagen graangevoerde runderen past een aantal speciaalbieren uitstekend om de culinaire ervaring te verrijken. Hier zijn enkele aanbevelingen:
Dubbel: Een Belgisch dubbel bier met zijn moutige zoetheid en hints van karamel en donker fruit kan een mooie aanvulling zijn op de rijke smaak van het vlees.
Stout: Met name een imperial stout. De geroosterde mouten en chocolade- of koffietonen kunnen een heerlijke balans vormen met het gebraden vlees.
Rauchbier: Dit Duitse bier heeft een rokerige smaak, wat het een perfecte partner maakt voor gegrilde of gerookte picanha.
Porter: Net als de stout, heeft de porter rijke en diepe smaken. De geroosterde tonen en soms chocolade- of koffienuances kunnen goed samengaan met het vlees.
Barleywine: Een bier met een hoog alcoholpercentage en rijke, zoete tonen die goed kunnen contrasteren met de zoutigheid en sappigheid van het vlees.
Bij het kiezen van een speciaalbier is het belangrijk om te kijken naar zowel de bereidingswijze van het vlees als je persoonlijke smaakvoorkeur. Elk van deze bieren kan een unieke draai geven aan je maaltijd.
MEER OVER DIT PRODUCT
De longhaas van grasgevoerde dubbeldoel koeien is een bewuste keuze voor de echte fijnproever. Deze koeien grazen op sappige weilanden, wat het vlees een uitzonderlijke smaak geeft. Bovendien draag je met deze keuze bij aan een duurzamere vleesproductie en ondersteun je lokale boeren.
Dit unieke stuk vlees, vaak beschouwd als een verborgen juweeltje onder vleesliefhebbers, staat bekend om zijn malsheid en rijke, diepe smaak. Bereid het op de juiste wijze en de longhaas zal smelten op je tong, waardoor je wordt getrakteerd op een ware smaaksensatie.
Of je nu kiest voor grillen, bakken of een langzame stoof, de longhaas van dubbeldoel koeien is veelzijdig in de keuken. Met peper en zout en een beetje liefde tover je een restaurantwaardig gerecht op tafel.
WELK DEEL IS HET
VOEDINGSWAARDEN
Ingrediënten
Voedingswaarden
| Energie | : 150-200 kcal |
| Zout | : 0,0g (afhankelijk van bereiding) |
| Vet | : 7-10 gram |
| Eiwitten | : 22-25 gram |
| Koolhydraten | : <0,5g |
| Verzadigde vetten | : 3-4 gram |
| Koolhydraten (waarvan suikers) | : <0,5g |
Handig voor erbij
Reviews
De longhaas van grasgevoerde dubbeldoel koeien is een bewuste keuze voor de echte fijnproever. Deze koeien grazen op sappige weilanden, wat het vlees een uitzonderlijke smaak geeft. Bovendien draag je met deze keuze bij aan een duurzamere vleesproductie en ondersteun je lokale boeren.
Dit unieke stuk vlees, vaak beschouwd als een verborgen juweeltje onder vleesliefhebbers, staat bekend om zijn malsheid en rijke, diepe smaak. Bereid het op de juiste wijze en de longhaas zal smelten op je tong, waardoor je wordt getrakteerd op een ware smaaksensatie.
Of je nu kiest voor grillen, bakken of een langzame stoof, de longhaas van dubbeldoel koeien is veelzijdig in de keuken. Met peper en zout en een beetje liefde tover je een restaurantwaardig gerecht op tafel.
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Gewicht | 900 gram, 1100 gram, 1300 gram |
| Categorie | Rundvlees |
| Ras | Limousine |
| Product | Picanha |
| Herkomst | Nederland |
| Vers of bevroren | Vers |
U moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
BBQ meesterschap blijven ervaren? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5 korting.
Community
Onze locaties
Enter (Showroom)
De Bleek 32c
7468 DL Enter
Wierden
Beverdamsweg 2
7642 NZ Wierden
Openingstijden
Enter (Showroom):
Maandag:Â Gesloten
Dinsdag: 09:00 — 17:00
Woensdag: 09:00 — 17:00
Donderdag: 09:00 — 17:00
Vrijdag: 09:00 — 17:00
Zaterdag: 09:00 — 17:00
Zondag:Â Gesloten
Volg ons op
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.