Aanmaakwokkels
Onze favoriet om de kamado aan te steken. Eén wokkel, een kuiltje in de houtskool en je bent klaar.
Onze favoriet om de kamado aan te steken. Eén wokkel, een kuiltje in de houtskool en je bent klaar.
Aanmaakwokkels zijn onze favoriet om een kamado of BBQ aan te steken. Het zijn gedraaide rolletjes houtwol, gedrenkt in plantaardige was. Ze vatten makkelijk vlam, branden fel en geven geen chemische geur af. Ook wij steken onze kamado’s er zelf mee aan. En meestal is er maar één nodig.
Een aanmaakwokkel bestaat uit twee natuurlijke materialen: houtwol en plantaardige was. Er zit geen paraffine, petroleum of andere chemische toevoeging in. Daardoor ruik en proef je niets van het aanmaakmiddel in je eten. Dat is extra belangrijk bij een kamado, omdat keramiek geuren opneemt. Een wokkel brandt een paar minuten fel door. Precies lang genoeg om je houtskool op één plek goed aan de gang te krijgen.
Je zou denken: meer wokkels, sneller warm. Maar bij een kamado werkt dat juist tegen je. Met meerdere wokkels steek je de houtskool op meerdere plekken tegelijk aan. Dan ontstaat er snel veel warmte, en die krijg je lastig weer omlaag. Wij vullen de kamado daarom met houtskool, maken in het midden een kuiltje en leggen daar één brandende wokkel in. Daar gaan een paar losse stukken houtskool overheen. De deksel blijft open tot de wokkel helemaal is uitgebrand. Daarna gaat de deksel dicht en de bovenste schuif open. Zo bouw je rustig een stabiel vuur op. Lees de hele werkwijze in onze blog over kamado temperatuur regelen.
Voor een kamado is één wokkel genoeg, welke maat kamado je ook hebt. Gebruik je een open BBQ of een grote vuurschaal en wil je snel overal vuur? Dan kun je twee of drie wokkels verspreid neerleggen. Barbecue je vaak, of geef je regelmatig een BBQ voor een grote groep? Dan is het voordeelpakket van 12 zakken een slimme keuze. Dan heb je ze altijd op voorraad.
Houtwol neemt vocht op. Vochtige wokkels branden slecht en geven meer rook. Bewaar ze daarom droog, het liefst binnen of in een afgesloten bak. Sluit de zak na gebruik goed af. Dat geldt trouwens ook voor je houtskool: droge houtskool komt sneller op temperatuur en brandt gelijkmatiger.
Allebei zijn ze bedoeld om je houtskool snel en zonder chemische geur aan te steken. Natuurlijke aanmaakblokjes zijn compact en makkelijk te doseren. Wokkels vatten net wat makkelijker vlam en branden feller. Wij kiezen zelf meestal voor een wokkel, maar het is vooral een kwestie van voorkeur. Hoe je Marabu houtskool het beste aansteekt, lees je in onze blog Hoe steek ik Marabu houtskool aan?
We verkopen de natuurlijke Pitmaster aanmaakwokkels per zak van 1 kilo, en voordelig in een pakket van 12 zakken. Wil je in één keer alles in huis hebben? Kies dan de Pitmaster Marabu houtskool van 15 kilo met 1 kilo aanmaakwokkels. Bekijk ook onze andere aanmaakmiddelen en aanstekers. Bestel je online? Dan heb je altijd 14 dagen bedenktijd.
