Kamado Big Joe
De grootste Kamado Joe. Een rooster van 61 cm voor grote groepen, hele briskets en koken op meerdere niveaus.
De grootste Kamado Joe. Een rooster van 61 cm voor grote groepen, hele briskets en koken op meerdere niveaus.
De Kamado Big Joe is de grootste kamado van Kamado Joe. Met een rooster van 61 cm kook je voor grote gezinnen, verjaardagen en feesten, zonder in rondes te hoeven werken. Hij heeft dezelfde rode uitstraling en slimme details als de Classic, maar dan op XL-formaat. Bij Kolenboertje vind je de Big Joe in meerdere generaties, met onderstel of als Stand-Alone.
De Big Joe heeft een grillrooster van 61 cm. Ter vergelijking: de Classic heeft 46 cm. Op een Big Joe heb je daardoor ruim anderhalf keer zoveel roosteroppervlak. Genoeg voor 8 tot 15 personen, afhankelijk van wat je bereidt. Een hele brisket past er in één stuk op. Net als drie of vier strengen spareribs naast elkaar, of twee pork shoulders tegelijk.
Dankzij het Divide & Conquer kooksysteem gebruik je die ruimte ook nog in de hoogte. Leg warmteverdelers en roosters in halve manen op verschillende niveaus. Zo gaar je het vlees indirect, terwijl je aan de andere kant groenten grilt. Alles is tegelijk klaar.
Alle Big Joe’s komen met het Divide & Conquer systeem en een verrijdbaar onderstel. De Big Joe en de Big Joe 2 zijn een sterke basis voor wie vooral ruimte zoekt. De Big Joe 3 is de meest complete uitvoering. Hij heeft de SloRoller, die rook en hitte in golven door de kamado laat draaien. Dat geeft een gelijkmatige garing bij lange sessies. Ook het verbeterde, weerbestendige onderstel en de roestvrijstalen houtskoolkorf horen erbij.
Wil je de Big Joe inbouwen? Kies dan de Big Joe 3 Stand-Alone. Die komt zonder onderstel en past daardoor in een tafel of buitenkeuken. Bij een kamado van dit formaat is dat geen overbodige luxe. Hij is te zwaar om vaak te verplaatsen, dus een vaste plek met werkruimte ernaast maakt het koken een stuk prettiger. Zorg ook voor genoeg ruimte om de deksel helemaal te openen.
Een Big Joe heeft meer houtskool nodig dan een kleinere kamado. Voor een lange low & slow vul je hem goed, zodat je urenlang niet hoeft bij te vullen. Ga je alleen kort grillen? Dan is een kleiner vuur in het midden vaak genoeg. Houd er ook rekening mee dat hij iets langer nodig heeft om op temperatuur te komen. Meer tips lees je in onze blog over kamado temperatuur regelen.
Voor de Big Joe zijn er accessoires op maat. Met de Grill Expander maak je extra ruimte boven het hoofdrooster. Een gietijzeren halve maan rooster geeft je mooie grillstrepen. Met de DoJoe maak je van je Big Joe een pizzaoven, en een hoes beschermt hem als hij buiten staat. Bekijk alle Kamado Joe accessoires en kies altijd de Big Joe-versie.
Twijfel je tussen een Big Joe en een Classic, of tussen Kamado Joe en een ander merk in deze maat? Kijk dan ook bij de XL kamado’s. Of kom langs in onze showroom in Enter en zie in het echt hoeveel ruimte je krijgt. Onze BBQ-experts denken graag met je mee over de juiste maat, plek en opstelling. Bestel je liever online? Dan heb je altijd 14 dagen bedenktijd.
