300 dagen graan gevoerd - Black Angus - steak 300 gram
SKU: vers2400424-16 EAN: 6097014362303
Ervaar de ongeëvenaarde smaak en malsheid van onze 30 dagen dry aged entrecote, afkomstig van 300 dagen graan gevoerde Black Angus runderen. Perfect voor de fijnproever die alleen genoegen neemt met het beste.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
45 minuten
2 personen
Gemiddeld
Entrecote komt van de dunne lende van het rund, een deel dat weinig werk verricht en daardoor heerlijk mals is. Het vlees heeft een fijne vetmarmering die tijdens het bereiden smelt en zorgt voor een volle, sappige smaak. Door de ligging langs de rug krijgt het een perfecte balans tussen structuur en malsheid. Entrecote is populair in de Franse keuken en staat bekend als een klassieke steak van hoge kwaliteit. De smaak is puur en intens, ideaal voor liefhebbers van goed rundvlees.