Onze hele zalmzijde komt rechtstreeks uit de kristalheldere wateren van de Noorse fjorden. De zuiverheid van deze omgeving wordt weerspiegeld in de smaak van de zalm, die fris en ongerept is.
De zalm uit de Noorse fjorden staat bekend om zijn rijke en volle smaak. Elke hap onthult de kenmerkende zachte textuur en de heerlijke smaak die deze vis zo geliefd maakt.
De hele zalmzijde is buitengewoon veelzijdig. Of je nu grillt, bakt, rookt of zelfs rauw serveert, je kunt altijd rekenen op een culinaire triomf met een vleugje Scandinavische elegantie.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
1 uur
6 personen
Gemiddeld
Zalmbonbons met mango-limoensaus. Een heerlijk zomers gerecht, perfect bij een goed glas witte wijn op een zwoele zomeravond, als voorgerecht bij een luxe BBQ-diner, of gewoon als party-snack tijdens je volgende barbecuefeestje! We maakten eerder al eens zalmbonbons met een Aziatische twist, maar deze frisse, tropische variant is absoluut niet minder lekker.
De ziltige vis in combinatie met de frisse, zoetzure mango-limoensaus, gevolgd door een lichte spicy kick van de pepermix en chipotle, vormt écht het perfecte BBQ-hapje! Het romige mondgevoel van de zalm contrasteert prachtig met de levendige frisheid van de saus. De chipotle zorgt voor een subtiele rokerigheid die mooi aansluit bij het barbecue-thema. Serveer de bonbons op een lepel of in een klein glaasje voor een feestelijke en elegante presentatie. Wedden dat je gasten er steeds weer naar grijpen?
