9,3/10 uit 1106 reviews
ma-vr voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*
14 dagen bedenktijd
Betaal (online) makkelijk achteraf

Sweet & Spicy Chickenwings

sweet & spicy chickenwings

Sweet & Spicy Chickenwings

Sweet & spicy chickenwings zijn een onmisbare snack op je volgende zomerse BBQ-party! Langzaam gegaarde chickenwings die een knapperig huidje krijgen doordat je ze met gesmolten boter bestrijkt. En daarna maak je ze ook nog eens af met een simpele maar o zo lekkere sweet & spicy saus! Zoet, zuur, spicy en salty; deze chickenwings hebben het allemaal. Optioneel zou je dit ook met een hele kip kunnen doen, zo heb je niet alleen de wings maar ook de borst en de bouten. Kortom: maken dus!

1.5 uur

8 personen

Beginner

Ga naar winkelwagen

Bekijk de recept video

Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/11
Steek de BBQ aan met een blokje appelhout, maak een volledig indirecte opstelling met een lekbak.
Stap 2/11
Doe de boter en olie in een sauspannetje en laat dit vast smelten op de BBQ.
Stap 3/11
Bestrooi de chickenwings aan alle kanten royaal met de Beehave rub van The Rub Club.
Stap 4/11
Leg de chickenwings op de BBQ en draai ze om de 10 minuten om.
Stap 5/11
Wanneer je de chickenwings hebt omgedraaid bestrijk je ze met een laagje gesmolten boter voor een krokante huid.
Stap 6/11
Maak ondertussen vast de Sweet & Spicy saus: doe alle ingrediënten in een kom en meng het goed door elkaar.
Stap 7/11
Wanneer de chickenwings 75 graden in de kern van het dikste gedeelte zijn, haal je ze van de BBQ.
Stap 8/11
Doe de wings in een grote schaal en giet de saus eroverheen. Hussel alles goed door elkaar zodat alle chickenwings goed bedekt zijn met de saus.
Stap 9/11
Leg de chickenwings nog even terug op de BBQ zodat de saus lekker sticky wordt.
Stap 10/11
Leg de chickenwings op een serveerplank en bestrooi ze met geroosterde sesamzaadjes, wat fijngesneden bosui en limoen partjes.
Stap 11/11
Eet smakelijk!
Download recept
Deel dit recept
Sweet & Spicy Chickenwings Recept video bekijken Direct naar bereiding
Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten
Europees
Bavette Pinwheels met prosciutto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.
  • 1.5 uur
  • 8 personen
  • Gemiddeld
Kip recepten jerk chicken
Jamaicaanse Jerk Chicken met mango-limoen salsa van de BBQ
  • 48 uur
  • 4 personen
  • Gemiddeld
Kamado recepten Bavette rollade
Winterse bavette rollade met paddenstoelen en pepersaus
  • 1.5 uur
  • 6 personen
  • Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1106 reviews
Passie en beleving ten top! Mooie locatie en professioneel personeel.
Jacobs 18 mei 2021
Het was een ontzettend leuke workshop met goede uitleg en veel info over de wijze waarop je het beste kunt barbecueën.
Olthof 28 september 2025
Een prima workshop met een (Daan) goede grillmaster, open en eerlijk vertellen over wat goed en minder goed is, maar ook helder overkomen en duidelijke uitleg wat we gingen bereiden. Alleen de shortr...
Geerdink 8 juni 2025
mooie producten op een eenvoudige doch zeer smaakvolle wijze bereid.
Langenbach 8 oktober 2025
Afgelopen vrijdag een winter BBQ cursus gevolgd via Kolenboertje. Het was ondanks het koude weer een afwisselende avond met ruimte voor zelf dingen bereiden, gezellig een drankje doen en heerlijk eten...
Hoogenraad 11 februari 2025
Zeker aan te bevelen. Veel geleerd van de enthousiaste master. Gastvrij ontvangen in een mooie omgeving. Heerlijke gevarieerde gerechten gemaakt en gegeten. Een aanrader voor de bbq-er die nog meer ui...
Modderkolk 22 juni 2025
Hoewel het individueel gerechten maken hier niet de hoofdzaak is krijg je hier wel de tips en tricks van een grillmaster met onwijs verstand van zaken waar je echt iets mee kan
Groenewold 23 april 2025
Het was een geweldige avond met leuke mensen die kwamen voor food, folks en fun. Goed ontvangst met drankje en lekkere nagelhout hapje. Duidelijke presentatie en uitleg. Wie denkt dat het alleen over ...
Smit 8 oktober 2025
Gezellig, leuke bbq maister.
Westerik 11 januari 2025
Goed advies, goede service, alles wordt gecheckt voordat het afgeleverd wordt.
Bakker 16 mei 2025
Fantastische ervaring, ik ga nooit weer op de oude manier barbecueën!
Maassen 6 september 2021
Samen met vrienden heb ik een workshop mogen volgen bij jullie. We hebben een leerzame en gezellige avond gehad samen. Tips en trucs gekregen en nu snap ik m'n bbq nog beter.
Schulten 29 mei 2025
Kolenboertje Catering crew
Service
Wil je niets missen?
+31 85 023 0273
info@kolenboertje.nl
  • Vandaag gesloten Gesloten