Moink balls

Moink Balls danken de naam aan de combinatie MOO (van de koe) en OINK van het varken. Van rundergehakt en bacon. Door balletjes van rundergehakt te wikkelen in een plak bacon ontstaat een heerlijke snack waar men nog lang over zal napraten.

Bereidingstijd 90 minuten

Aantal personen 6 personen

Niveau Gemiddeld

Ingredienten Benodigdheden

Basis ingrediënten

Moinkballs – pak 8 stuks

500 gram biologisch rundergehakt

Overige ingrediënten

1 ei

2 tenen knoflook, geraspt

2 eetlepels peterselie, fijngehakt

30 gram parmezaanse kaas

halve eetlepel gedroogde oregano

paneermeel

peper/zout/BBQ rub/BBQ saus

plakjes ontbijtspek/bacon

18 Cocktailprikkertjes

Rookhout

Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/5 Ingrediënten mengen, gehaktballetjes draaien (ca 25).

Stap 2/5 Door BBQ-rub rollen.

Stap 3/5 Plakje ontbijtspek er om en met pinnetje vastzetten.

Stap 4/5 Indirect garen, na ca 45 minuten inkwasten met BBQ-saus.

Stap 5/5 Rooksnippers toevoegen in het begin!

Moink balls

Direct naar bereiding

Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten

Spaanse BBQ recepten

Gegrilde longhaas met Spaanse Romesco

1 uur

4 personen

Gemiddeld

Europees

Gevulde kipfilets met Nduja, Parmezaanse kaas en pesto van de BBQ

1 uur

6 personen

Gemiddeld

Kamado recepten

Birria tacos met longhaas, makkelijk en snel van de BBQ!

1.5 uur

6 personen

Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

Super leuke gezellige leerzame avond gehad niks op aan te merken

bouwman

5 januari 2025

Leuke workshop en super lekker eten!

Klein Horsman

15 juni 2025

Goede communicatie. Snelle levering.

Kroon

18 december 2021

Goed advies, goede service, alles wordt gecheckt voordat het afgeleverd wordt.

Bakker

16 mei 2025

Zeker aan te bevelen. Veel geleerd van de enthousiaste master. Gastvrij ontvangen in een moo...
Lees meer

Modderkolk

22 juni 2025

Na een fantastische avond via pv ZGT te hebben gehad deze keer, wil ik jullie van het Kolen...
Lees meer

Hoogboom

13 februari 2025

We hadden een goede uitleg en Tim was erg enthousiast en wist antwoord op alle vragen. Echte...
Lees meer

Oude Griep

18 mei 2025

Mooie locatie, gezelligheid, drankjes in arrangement, goede uitleg, lekkere gerechten!

Brouwer

30 juni 2025

Pas geleden een bastard large kamado gekocht en zeer tevreden over de service, het goede adv...
Lees meer

Vruwink

14 april 2025

Gericht op top kwaliteit en service. Waar maak je dit nog mee tegenwoordig

Maassen van den Brink

15 juli 2021

Samen met vrienden heb ik een workshop mogen volgen bij jullie. We hebben een leerzame en ge...
Lees meer

Schulten

29 mei 2025

Heerlijke avond gehad met mooie recepten en combinaties. Veel nuttige tips rondom gerechten ...
Lees meer

de Jong

13 oktober 2025

Service

Neem contact met ons op Veelgestelde vragen Betaalmethodes Garantie en retouren Verzending & levertijden

BBQ Advies? Bel ons! Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.

Wil je niets missen?

Blijf altijd op de hoogte en mis geen acties, nieuws en voordeel. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5,- korting.