Dit product maakt Kolenboertje nog op de ambachtelijke manier, drogend aan de lucht en daarmee maken we een uniek relatiegeschenk of lekkernij van topkwaliteit rundvlees. Heerlijk bij de borrel of als broodbeleg.
Kies het gewichtÂ
€ 30,-
Op voorraad
Vers
Nederland
Angus
Grasgevoerd
ONS FAVORIETE RECEPT
WIJN & BIERTIP
Wat wijn betreft, zou een rode wijn met robuuste smaken en goede tanninestructuur een uitstekende keuze zijn. Een Shiraz of een Cabernet Sauvignon zou hier goed bij passen. Deze wijnen hebben vaak rijke aroma’s van donker fruit, zoals bramen en pruimen, en kunnen kruidige tonen hebben die goed aansluiten bij de peper en kruidnagel in het rundvlees.
Een Shiraz is vaak kruidig en fruitig, terwijl een Cabernet Sauvignon meer gestructureerd is met een hoger tanninegehalte, wat goed kan snijden door de rijkheid van het rundvlees.
Bij het combineren van een speciaalbier met rundvlees dat gekruid is met peper en kruidnagel, is het belangrijk om rekening te houden met de intensiteit van de smaken van het gerecht.
Voor speciaalbier zou ik een donker, rijk bier aanbevelen dat goed past bij de krachtige smaken van peper en kruidnagel. Een goede keuze zou bijvoorbeeld een Belgische Dubbel of een Stout zijn. Deze bieren hebben vaak tonen van karamel, chocolade of gedroogd fruit, die mooi kunnen samengaan met de kruidige en rijke smaken van het rundvlees.
Een Belgische Dubbel is vaak iets zoeter en heeft een medium tot volle body, terwijl een Stout dikker en rijker is, met mogelijk tonen van koffie en donkere chocolade. Deze diepe, complexe smaken complementeren de kruidigheid van het gerecht.
MEER OVER DIT PRODUCT
Vroeger droogden de boeren in de Achterhoek, Twente en Drenthe hun nagelhouten aan het plafond in de woonkeuken. Kwamen er gewaardeerde gasten dan haalde hij het van de nagel (spijker), sneed het in dunne plakjes en deelde het met de gasten. Als je niets kreeg dan wist je dat je nog iets aan de relatie moest doen. Dit product maakt Kolenboertje nog op de ambachtelijke manier, drogend aan de lucht en daarmee maken we een uniek relatiegeschenk of lekkernij van topkwaliteit rundvlees. Heerlijk bij de borrel of als broodbeleg.
Met de pakking van onder andere peper en kruidnagel geven onze Nagelhouten een unieke smaakervaring. Een lekkernij waar je simpelweg niet vanaf kunt blijven.
Verwerk het als broodbeleg, maak er een carpaccio van of eet het bij de borrel. De mogelijkheden zijn eindeloos en er zijn erg mooie combinaties te bedenken. Heb je al een een druppeltje truffelmayonaise gedacht?
WELK DEEL IS HET
VOEDINGSWAARDEN
Ingrediënten
Voedingswaarden
Reviews
Vroeger droogden de boeren in de Achterhoek, Twente en Drenthe hun nagelhouten aan het plafond in de woonkeuken. Kwamen er gewaardeerde gasten dan haalde hij het van de nagel (spijker), sneed het in dunne plakjes en deelde het met de gasten. Als je niets kreeg dan wist je dat je nog iets aan de relatie moest doen. Dit product maakt Kolenboertje nog op de ambachtelijke manier, drogend aan de lucht en daarmee maken we een uniek relatiegeschenk of lekkernij van topkwaliteit rundvlees. Heerlijk bij de borrel of als broodbeleg.
Met de pakking van onder andere peper en kruidnagel geven onze Nagelhouten een unieke smaakervaring. Een lekkernij waar je simpelweg niet vanaf kunt blijven.
Verwerk het als broodbeleg, maak er een carpaccio van of eet het bij de borrel. De mogelijkheden zijn eindeloos en er zijn erg mooie combinaties te bedenken. Heb je al een een druppeltje truffelmayonaise gedacht?
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Gewicht | ca. 600-700 gram, 850 gram, 900 gram |
| Categorie | Rundvlees |
| Ras | Angus |
| Product | Nagelhout |
| Herkomst | Ierland |
| Vers of bevroren | Vers |
U moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
BBQ meesterschap blijven ervaren? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5 korting.
Community
Onze locaties
Enter (Showroom)
De Bleek 32c
7468 DL Enter
Wierden
Beverdamsweg 2
7642 NZ Wierden
Openingstijden
Enter (Showroom):
Maandag:Â Gesloten
Dinsdag: 09:00 — 17:00
Woensdag: 09:00 — 17:00
Donderdag: 09:00 — 17:00
Vrijdag: 09:00 — 17:00
Zaterdag: 09:00 — 17:00
Zondag:Â Gesloten
Volg ons op
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
De inhoud kan variëren naar gelang de voorraad van de accessoires.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
t.w.v.
Een prachtige basis BBQ workshop voor overdag en van maandag tot en met vrijdag. Tijdens deze masterclass nemen we je mee langs de basis van het barbecueën van de toekomst. Je leert over verschillende technieken en maakt met de groep een aantal super lekkere gerechten klaar.
In tegenstelling tot veel aanbieders werken wij niet met buikspek, kippendij en spareribs maar met mooie producten die passen bij ons concept.
U. Jansen –
Al jaren kopen we deze nagelhouten bij Kolenboertje voor onze relaties. TIP vraag bij grote aantallen een offerte aan. Onze relaties beginnen in september al weer te vragen naar de kerstgeschenken met een hint om weer met dit nagelhout terug te komen.