Flexibiliteit is de sleutel tot meesterlijk barbecueën, en dat bereik je met de Big Green Egg Half moon convEGGtor stone voor je 2XL. Deze slimme accessoire, gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek, transformeert de helft van je grillrooster in een indirecte kookzone. Hierdoor fungeert je EGG als een volwaardige buitenoven, perfect voor het langzaam garen van delicate ingrediënten zoals vis of groenten, terwijl je op de andere helft direct boven het vuur een steak dichtschroeit.
Het is de ideale manier om tegelijkertijd verschillende bereidingen te doen. De Big Green Egg Half moon convEGGtor stone is speciaal ontworpen om naadloos samen te werken met de 1-Piece convEGGtor Basket van het EGGspander Systeem, waardoor je maximale controle krijgt over je kookoppervlak. Door twee zones te creëren, opent de Big Green Egg Half moon convEGGtor stone een wereld aan culinaire mogelijkheden. Zo wordt elke grillsessie met deze Big Green Egg Half moon convEGGtor stone een nieuw avontuur.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Hiermee creëer je tegelijkertijd een directe en indirecte kookzone op je EGG. Zo kun je bijvoorbeeld groenten langzaam garen terwijl je een biefstuk op hoog vuur grilt.
Ja, je kunt twee halve convEGGtor stenen naast elkaar plaatsen om het gehele grilloppervlak indirect te maken, net als met een volledige convEGGtor.
Laat de steen eerst afkoelen. De meeste resten kun je er met een borstel of plastic schraper afhalen. Hardnekkig vuil brandt bij een volgende sessie vanzelf weg. Gebruik geen water of zeep, want het keramiek is poreus.
Nee, het is een aanvulling die meer flexibiliteit biedt. Waar een volledige convEGGtor je hele EGG indirect maakt, geeft de halve steen je de optie om direct en indirect tegelijk te koken.
