Engelse BBQ recepten

Van sticky BBQ chicken en charred sausages tot smoky brisket buns en grilled veggies met mint. Speel met HP-saus, moutazijn en sterke mosterd voor die Britse bite. Low & slow waar het moet, knetterheet voor de perfecte char. Pub-classics, maar dan van de grill.

Alle BBQ recepten Cottage pie

Cottage pie van de BBQ

1.5 uur
6 personen
Gemiddeld

Engelse BBQ recepten bbq saus maken

Fish and Chips van de BBQ

30 minuten
4 personen
Gemiddeld

Britse/Engelse BBQ recepten – Sunday roast (beef), lamskoteletten met mint, Cumberland worst & Scotch eggs op kamado/OFYR/rotisserie.
Pub classics van de grill/plancha: fish & chips, steak-&-ale pie (Dutch oven), ploughman’s toasties & jacket potatoes.
Technieken: harde sear + indirect garen, spit, gietijzer & Dutch oven; rookhout eik/appel; strakke kerntemperaturen & rust.
Sauzen & sides: gravy, mint sauce, HP-style glaze, mushy peas, coleslaw & pickles; slimme mise-en-place voor service.
Kolenboertje Meesterschap: stapsgewijze how-to’s, baktijden en serveertips voor échte Britse grillsmaak.

Wat onze klanten zeggen

9,3/10 uit 1106 reviews

Fijne en goede uitleg, mooie producten. Goede, gezellige sfeer. Top locatie.

kieftenbeld 18 oktober 2025

Afgelopen vrijdag een winter BBQ cursus gevolgd via Kolenboertje. Het was ondanks het koude weer een afwisselende avond met ruimte voor zelf dingen bereiden, gezellig een drankje doen en heerlijk eten...

Hoogenraad 11 februari 2025

Prima gastheerschap en dito producten. Voor de beginners absoluut niet te hoog gegrepen, doen jullie top!

Langenhof 4 september 2021

Gericht op top kwaliteit en service. Waar maak je dit nog mee tegenwoordig

Maassen van den Brink 15 juli 2021

Zakken waren netjes verpakt in doos,alleen jammer dat 1 zak vol met scheuren zat.

Hommel 19 oktober 2021

We hebben een heerlijke tapas-avond gehad. Leuke gezellige groep. Lekker gegeten en goed gelachen. Aanrader voor een mooie leerzame workshop. Mooie locatie!

Velthuis 26 juli 2025

Ontzettend mooie workshop gevolgd. Ik heb al heel veel aanbieders gehad maar Kolenboertje maakt door de eigen stijl en pure aanpak echt het verschil.

Claes 18 augustus 2025

Echte vakmensen die weten hoe je het perfecte stukje vlees kunt bereiden op de bbq….

Rianne 23 september 2021

De workshop was geweldig! Leren terwijl je actief bezig bent. En het enthousiasme van René werkt aanstekelijk. Normaal kook of BBQ ik nooit, maar inmiddels denk ik dat we onze Primo 300 moeten delen.

Nijzink 9 april 2025

Ik was met mijn zoon bij de bbq workshop geweest en hebben veel geleerd het was erg gezellig en totaal niet onbelangrijk get eten was erg lekker en er zaten verassende gangen tussen dus zeker een aanr...

Pepijn Quik 24 augustus 2025

We hebben een gezellig en leerzame avond gehad!

Coen en Joke 5 april 2025

Top

J 3 september 2021