Buiten koken krijgt een nieuwe dimensie met de ConvEGGtor Big Green Egg Large. Dit slimme keramische hitteschild is de sleutel tot indirect koken en transformeert je EGG in een volwaardige buitenoven. De unieke vorm zorgt voor een perfecte luchtstroom en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je gerechten niet direct in contact komen met de vlammen. Dit is de ideale methode voor low & slow cooking, het roken van grote stukken vlees, of het bakken van brood en pizza. De ConvEGGtor Big Green Egg Large beschermt je gerechten tegen verbranding en gaart alles perfect en gelijkmatig. Voor iedereen die meer uit zijn kamado wil halen, is de ConvEGGtor Big Green Egg Large een onmisbaar accessoire. Ervaar zelf hoe de ConvEGGtor Big Green Egg Large jouw grillkunsten naar een hoger niveau tilt.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
De ConvEGGtor fungeert als een hitteschild. Het blokkeert de directe hitte van de houtskool en verandert je Big Green Egg in een heteluchtoven, perfect voor indirect garen.
Voor de meeste indirecte bereidingen zoals roken en low & slow plaats je hem met de pootjes omhoog. Wil je een pizza bakken? Plaats hem dan met de pootjes omlaag en leg de pizzasteen erop.
Ja, het is zelfs aan te raden om een lekbak op de ConvEGGtor te zetten. Dit vangt sappen en vet op, wat voorkomt dat het op de ConvEGGtor inbrandt en je EGG schoonhoudt.
De beste manier is om hem schoon te branden. Draai hem bij een volgende sessie om, zodat de etensresten verbranden. Borstel hem na afkoeling schoon. Gebruik nooit water of zeep, dit kan het keramiek beschadigen.
