Zalm honing mosterd

Het resultaat van de combinatie van de pure BBQ beleving van Kolenboertje en de Oosterse keuken van Nasi Kuning is dit heerlijke rundvleesgerecht Oosterse stijl. Het gerecht is absoluut nergens te vinden en al even lekker dan uniek!

Bereidingstijd 90 minuten

Aantal personen 4 personen

Niveau Gemiddeld

Ingredienten Benodigdheden

Basis ingrediënten

Zalmzijde heel – per stuk – 1000 gram

Kolenboertje Pepermix (500 gram) en Zout

Honing

Overige ingrediënten

Mosterd

Peper en zout

Basis benodigdheden

Cederhouten rookplank Smokin’ Flavours

Kolenboertje Pepermix (500 gram) en Zout

Ga naar winkelwagen

Overige benodigdheden

Wijn of bier (optioneel)

Ga naar de bereiding

De bereiding

Stap 1/5 Cederhouten plank in water, wijn of bier leggen (minimaal 60 minuten).

Stap 2/5 Zalm met de huidzijde op de plank voorzien van peper en zout naar wens.

Stap 3/5 Insmeren met mosterd (gebruik een keukenkwast)

Stap 4/5 2 eetlepels honing over de zalm met mosterd uitsmeren, smaak varieert naar hoeveelheid mosterd en honing.

Stap 5/5 Op de BBQ tot een kerntemperatuur van 45 graden.

Zalm honing mosterd op een cederhouten plank

Direct naar bereiding

Laat je inspireren

Meer lekkere recepten

Bekijk alle recepten

Amerikaans

Gerookte buikspek lolly's met crispy bacon en honing

4.5 uur

6 personen

Gemiddeld

Alle BBQ recepten

Tortilla kebab spies van de BBQ

1 uur

6 personen

Gemiddeld

BBQ

Hot Honey & Bacon zalm

1.5 uur

6 personen

Gemiddeld

Wat onze klanten zeggen

Afgelopen zaterdag hebben wij bij jullie een workshop gevolgd. Helaas bleek bij aankomst dat...
Lees meer

Ellenbroek

18 september 2025

prima website met leuke, goede en mooie producten

Drion

29 oktober 2021

Zeer goede kennis van de producten. En goede uitleg bij de producten echt een aanrader.

Van leeuwen

17 mei 2025

Mooie locatie, gezelligheid, drankjes in arrangement, goede uitleg, lekkere gerechten!

Brouwer

30 juni 2025

Goed advies gegeven in de winkel en perfect gemonteerd afgeleverd en geplaatst met een goede...
Lees meer

Vergeer

14 april 2025

Workshop BBQ gedaan met de vriendengroep. Jeroen was onze begeleider en hij heeft onze op ee...
Lees meer

Ganzeboom

16 juni 2025

Wij zijn ontzettend goed geholpen door Kolenboertje. De dealer waar we een kamado hadden gek...
Lees meer

Kuiper

6 juni 2025

Daan en Jurgen waren prima gastheren. Fijne gerechten gemaakt en gegeten. Het was erg lekker...
Lees meer

Oldenhuis

27 oktober 2025

Ik dacht eerst “best een pittige prijs om te BBQen” maar ik ben toch gegaan samen met mi...
Lees meer

van Oostende

28 september 2025

Leuk voor de startende bbq-er!

ter Harmsel

22 juni 2021

Leuke ongedwongen sfeer

van Dijk

17 augustus 2025

Fijne en goede uitleg, mooie producten. Goede, gezellige sfeer. Top locatie.

kieftenbeld

18 oktober 2025

Service

Neem contact met ons op Veelgestelde vragen Betaalmethodes Garantie en retouren Verzending & levertijden

BBQ Advies? Bel ons! Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.

Wil je niets missen?

Blijf altijd op de hoogte en mis geen acties, nieuws en voordeel. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5,- korting.