Het perfecte stel voor in je keuken. De unieke pepermix van Kolenboertje en de fijne, grove zeezout van Le Baleine! Bestel snel en haal de maximale smaakbeleving uit je gerechten.
Gebruik deze twee producten tijdens het pure BBQ Meesterschap en geef zo extra smaak aan alle pure gerechten.
De pepermix van Kolenboertje is een mix op basis van peper en paprika. Een heerlijk natuurproduct zonder toevoegingen en nergens anders te verkijgen.
De fijne, grove zeezout van Baleine is heerlijk bij alle pure gerechten die je wilt bereiden op de Kamado BBQ. Dit is een prachtig natuurlijk product zonder enige toevoegingen.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
45 minuten
6 personen
Gemiddeld
De Sloppy Joe is een iconisch Amerikaans broodje dat z’n oorsprong vindt in de jaren ’30. Het is een messy, hartig en smeuïg comfortfood-klassieker: gebakken rundergehakt, op smaak gebracht met een zoet-pittige tomatensaus, geserveerd op een zacht hamburgerbroodje. Het gerecht doet denken aan een kruising tussen pulled beef en bolognese, maar dan sneller, eenvoudiger én met die onweerstaanbare BBQ-twist als je ‘m op de kamado of plancha maakt.
Traditioneel wordt de Sloppy Joe binnen klaargemaakt in een koekenpan, maar op de BBQ komt hij pas echt tot leven. Op een gloeiend hete plancha bak je het rundergehakt snel en krachtig aan, waardoor het mooi bruin en licht krokant wordt. Daarna voeg je de saus toe — een rijke mix van tomaten, specerijen en een vleugje zoet — die je kort laat inkoken tot alles lekker kleverig is. De directe hitte van de plancha zorgt voor diepe smaken en een klein beetje rooksmaak, zeker als je werkt boven houtskool of met een vleugje rookhout.
