Koud roken wordt een koud kunstje met de Smokin’ Flavours cold smoke generator. Hiermee geef je ingrediënten zoals zalm, kaas, noten of zelfs boter een diepe, authentieke rooksmaak, zonder ze te garen. Vul de spiraal met je favoriete rookmot, steek het aan en laat de generator tot wel 10 uur lang smeulen in je barbecue.
Deze methode is perfect voor het verrijken van smaken en het verlengen van de houdbaarheid van je producten. Zorg voor voldoende ventilatie in je BBQ voor het beste resultaat. Met deze cold smoke generator zet je eenvoudig de eerste stap in de wereld van het koud roken. De cold smoke generator is gemaakt van duurzaam RVS en is door zijn compacte formaat geschikt voor vrijwel elke barbecue of rookkast. Een onmisbare tool voor de avontuurlijke grillmaster die zijn gerechten naar een hoger niveau wil tillen met de pure smaak van rook.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Deze generator is speciaal ontworpen voor gebruik met rookmot. Vul de spiraal met de mot van je keuze voor het beste resultaat en een lange, gelijkmatige rookontwikkeling.
Met een volledig gevulde cold smoke generator kun je, afhankelijk van de rookmot en de omstandigheden, circa 8 tot 10 uur onafgebroken roken.
Nee, absoluut niet. Bij koud roken blijft de barbecue zelf uit. De smeulende rookmot in de generator zorgt voor de rook, zonder dat de temperatuur in de barbecue significant stijgt.
Jazeker. Omdat hij gemaakt is van roestvrij staal kun je asresten eenvoudig verwijderen met een borstel. Voor een grondige reiniging is hij vaak ook geschikt voor de vaatwasser.
