Deze The Bastard Sizzling Plate is een gietijzeren kookplaat die je op elke barbecue kunt gebruiken, handig voor groenten, aardappels, vis of garnalen. Hij is preseasoned en direct klaar voor gebruik. De bamboe plank maakt serveren veilig en werkt meteen als onderzetter.

Belangrijkste voordelen:

• Gietijzeren kookplaat die je op elke barbecue kunt gebruiken.
• Preseasoned, dus direct aan de slag zonder eerst inbranden.
• Perfect voor “kleine” producten die anders door het rooster vallen (garnalen, groente, vis).
• Inclusief bamboe plank voor dragen naar tafel en als onderzetter.
• Formaat 24×32 cm: genoeg ruimte, maar niet log op je barbecue.

Dit is een accessoire voor avonden waarop we tempo willen maken. Even snel groenten aanbakken, aardappels krokant krijgen, of vis en garnalen rustig garen zonder dat het uit elkaar valt op het rooster. Het gietijzer houdt warmte vast en geeft je die gelijkmatige bakplaat-werking waar je op een rooster soms net naast grijpt.
En het leukste stuk zit ‘m in het serveren: de plaat mag sissend mee naar tafel. De bamboe plank is daarvoor gemaakt. Je pakt ‘m veilig op, zet ‘m neer zonder gedoe en het blijft er netjes uitzien.

Gebruik en tips:

We laten de plaat eerst rustig mee op temperatuur komen. Dan bakt het stabieler en blijft het minder hangen. Werk met een klein beetje olie of vet, zeker bij vis. Na gebruik even schoonmaken terwijl hij nog handwarm is en dun invetten als je hem droog opbergt. (Preseasoned betekent: je onderhoudt de laag met normaal gebruik.)
Tip: wil je echt “sizzle” op tafel? Serveer op de plank en werk met warme saus of boter eroverheen. Dan blijft het gerecht langer heet.