Klaar voor een next-level BBQ-avontuur? Met het kookboek Smokey Goodness 2 neemt meestergriller Jord Althuizen je mee op een culinaire reis naar Zuid-Amerika. Dit boek barst van de stoere, pure recepten waarin alles draait om ‘fuego’ – vuur! Ontdek de geheimen van de asado en leer hoe je zelf de meest smaakvolle porkbelly pita’s, latino spareribs en vurige salsa’s op tafel zet.
Barbecueën is meer dan een stukje vlees op het rooster; het is een beleving. Dat begrijpen ze in Zuid-Amerika als geen ander, en dat proef je in elk recept van Smokey Goodness 2. Jord deelt niet alleen overheerlijke gerechten, maar ook de technieken en verhalen achter de authentieke grill-cultuur. Dit maakt Smokey Goodness 2 een onmisbaar naslagwerk voor iedere liefhebber van het echte werk.
Of je nu een beginnende griller bent of al jaren ervaring hebt, de heldere uitleg en praktische tips helpen je om je grenzen te verleggen. Met Smokey Goodness 2 in de hand transformeer je jouw achtertuin tot een Zuid-Amerikaanse vuurplaats. Puur, gepassioneerd en vol smaak – precies zoals BBQ bedoeld is.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Jazeker! Jord Althuizen legt de technieken duidelijk uit, waardoor zowel beginnende als ervaren grillmasters met de recepten uit de voeten kunnen.
Smokey Goodness 2 richt zich volledig op de Zuid-Amerikaanse BBQ-keuken, met nieuwe recepten en technieken die draaien om open vuur, stoere smaken en ‘fuego’.
Hoewel de focus op vlees en vis ligt, zoals je van een Zuid-Amerikaans BBQ-boek mag verwachten, vind je er ook recepten voor vurige salsa’s en bijgerechten.
De recepten zijn veelzijdig en kunnen op vrijwel elke BBQ met deksel worden bereid, van een kogelbarbecue tot een kamado. Het boek inspireert je om het maximale uit jouw eigen grill te halen.
