Thuis pizza’s bakken met een perfect krokante bodem wordt een koud kunstje met de originele Primo pizzasteen. Deze keramische steen van 40 cm is speciaal ontworpen voor je Primo Oval Large, XL of Kamado. Het hoogwaardige cordieriet keramiek onttrekt vocht aan het deeg en verdeelt de hitte perfect egaal, waardoor je die authentieke, knapperige korst krijgt die je normaal alleen in een echte pizzeria proeft. Maar deze Primo pizzasteen is meer dan alleen voor pizza; bak er ook ambachtelijk brood, koekjes of een heerlijke flammkuchen op. Een onmisbare accessoire die je BBQ transformeert in een veelzijdige buitenoven. Met de Primo pizzasteen zet je keer op keer een meesterwerk op tafel. Bij Kolenboertje krijg je niet alleen dit topproduct, maar ook onze persoonlijke service en advies om er het beste uit te halen.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Ja, leg de steen altijd in de koude barbecue en laat hem samen met de grill geleidelijk opwarmen. Zo voorkom je een thermische schok en mogelijke breuk.
Laat de steen volledig afkoelen en schraap restjes weg met een spatel of borstel. Gebruik nooit water en zeep, dit trekt in de steen. Vlekken zijn normaal en beïnvloeden de prestaties niet.
Bestrooi de steen of het deeg licht met (maïs)meel of griesmeel voordat je de pizza erop legt. Dit creëert een dun laagje waardoor het deeg niet plakt.
Jazeker, deze keramische pizzasteen is ook uitstekend te gebruiken in een conventionele keukenoven voor hetzelfde krokante resultaat.
