Forged Katai Vleesmes

Het vleesmes uit de Forged Katai lijn.|||
Het vleesmes uit de Forged Katai lijn.|||

Productinformatie

Moeiteloos door een perfect gegaard braadstuk of brisket glijden, dat is pas puur genieten. Met het Forged Katai vleesmes wordt elke snijtaak een unieke ervaring. Dit mes is niet zomaar gereedschap; het is puur vakmanschap, met de hand gesmeed uit 5 lagen Japans VG10-staal. Dit proces geeft elk mes een unieke, gehamerde afwerking en een robuuste uitstraling.

Het vlijmscherpe lemmet van 20,5 cm glijdt moeiteloos door zowel warm als koud vlees, waardoor je altijd strakke, professionele plakken snijdt. Dankzij de hardheid van 60 Rockwell behoudt het Forged Katai vleesmes zijn scherpte uitzonderlijk lang. Het ergonomische handvat van prachtig wortelhout zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Of je nu een rollade, picanha of een hele kip trancheert, dit is je beste vriend bij de snijplank. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat het ook een perfect cadeau maakt voor elke serieuze grillmaster. Kies voor kwaliteit en vakmanschap met het unieke Forged Katai vleesmes.

Kenmerken

Afwerking: Handgesmeed met uniek hamerslagpatroon

Gebruik: Ideaal voor het trancheren van grote stukken vlees

Scherptebehoud: Blijft zeer lang scherp door hoge hardheid

Verpakking: Geleverd in een luxe houten bewaarkist

Technische specificaties

Staalsoort: Japans VG10-staal (5-laags)

Hardheid lemmet: 60 Rockwell HRC

Lengte lemmet: 20,5 cm

Dikte lemmet: 2 mm

SKU: KatVlees

EAN: 8720039620629

Forged Katai Vleesmes

Dun en gelijkmatig snijden

Online op voorraad

 119,95

Productinformatie

Moeiteloos door een perfect gegaard braadstuk of brisket glijden, dat is pas puur genieten. Met het Forged Katai vleesmes wordt elke snijtaak een unieke ervaring. Dit mes is niet zomaar gereedschap; het is puur vakmanschap, met de hand gesmeed uit 5 lagen Japans VG10-staal. Dit proces geeft elk mes een unieke, gehamerde afwerking en een robuuste uitstraling.

Het vlijmscherpe lemmet van 20,5 cm glijdt moeiteloos door zowel warm als koud vlees, waardoor je altijd strakke, professionele plakken snijdt. Dankzij de hardheid van 60 Rockwell behoudt het Forged Katai vleesmes zijn scherpte uitzonderlijk lang. Het ergonomische handvat van prachtig wortelhout zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Of je nu een rollade, picanha of een hele kip trancheert, dit is je beste vriend bij de snijplank. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat het ook een perfect cadeau maakt voor elke serieuze grillmaster. Kies voor kwaliteit en vakmanschap met het unieke Forged Katai vleesmes.

Kenmerken

Afwerking: Handgesmeed met uniek hamerslagpatroon

Gebruik: Ideaal voor het trancheren van grote stukken vlees

Scherptebehoud: Blijft zeer lang scherp door hoge hardheid

Verpakking: Geleverd in een luxe houten bewaarkist

Technische specificaties

Staalsoort: Japans VG10-staal (5-laags)

Hardheid lemmet: 60 Rockwell HRC

Lengte lemmet: 20,5 cm

Dikte lemmet: 2 mm

SKU: KatVlees

EAN: 8720039620629

checkKlanten beoordelen Kolenboertje met een 9,3/10

checkOp werkdagen voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*

checkAltijd 14 dagen bedenktijd

checkMakkelijk (online) achteraf betalen

1. Is dit mes vaatwasserbestendig?

Nee, absoluut niet. Om de kwaliteit van het Japanse staal en het houten handvat te behouden, was je het Forged Katai vleesmes altijd met de hand en droog je het direct goed af.

2. Hoe houd ik dit mes het beste scherp?

Dankzij het harde staal blijft het mes lang scherp. Voor het beste resultaat gebruik je regelmatig een keramisch aanzetstaal. Voor het echte slijpwerk adviseren we een wetsteen of professionele slijpservice.

3. Wat is het voordeel van VG10-staal?

VG10 is een hoogwaardige Japanse staalsoort die bekend staat om zijn uitstekende scherptebehoud, duurzaamheid en roestbestendigheid. De 5-laagse opbouw geeft het lemmet extra stevigheid en een unieke uitstraling.

4. Is elk Katai mes echt uniek?

Ja, doordat elk mes volledig met de hand wordt gesmeed en gehamerd, heeft elk lemmet een eigen, uniek patroon. Je hebt dus altijd een exclusief exemplaar in handen.

Wat onze klanten zeggen

Workshop was perfect. Medewerker was meegaand en overal voor in. Uitleg was super te volgen....
Lees meer
Sutter
30 juni 2025
Super goede service. Houtskool ontvangen waarvan normaal de stukken groot zijn. Deze keer ve...
Lees meer
Peters
6 augustus 2025
Gezellige groepsactiviteit, superlekker vlees én goede uitleg over hoe (thuis) te barbecuen...
Lees meer
Nijmeijer
7 september 2021
Zeer goede kennis van de producten. En goede uitleg bij de producten echt een aanrader.
Van leeuwen
17 mei 2025
Juiste prijzen en snelle levering
Rijkers
30 september 2021
Alles was prima geregeld. De communicatie vooraf was duidelijk, wijzigingen konden eenvoudig...
Lees meer
Pluimers
30 juni 2025
Heerlijke avond gehad met mooie recepten en combinaties. Veel nuttige tips rondom gerechten ...
Lees meer
de Jong
13 oktober 2025
Gastvrijheid, kennis en kunde, uitleg, mooie gerechten en bereidingen.
Den Ouden
20 oktober 2025
Na een fantastische avond via pv ZGT te hebben gehad deze keer, wil ik jullie van het Kolen...
Lees meer
Hoogboom
13 februari 2025
Zeker aan te bevelen. Veel geleerd van de enthousiaste master. Gastvrij ontvangen in een moo...
Lees meer
Modderkolk
22 juni 2025
Ontzettend leuke en informatieve workshop...veel geleerd en geproefd😁
van Pappelendam
24 augustus 2025
Bal
10 oktober 2021

Service

BBQ Advies? Bel ons! Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.

Wil je niets missen?

Blijf altijd op de hoogte en mis geen acties, nieuws en voordeel.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5,- korting.

Forged Katai Vleesmes 20,5 cm

 119,95

BBQ advies aanvragen