Houd je messen in topconditie met het Forged Katai Diamant aanzetstaal. Dit is niet zomaar een aanzetstaal; het is een stuk handgesmeed vakmanschap dat je messen moeiteloos weer vlijmscherp maakt. Dankzij de fijne diamantcoating slijp je met een paar halen een nieuwe snede aan je lemmet, waardoor snijden weer een plezier wordt. Het Forged Katai Diamant aanzetstaal is gemaakt van 5-laags Japans VG10-staal en heeft een prachtig gehamerde afwerking die kenmerkend is voor de Katai-serie. Het elegante handvat van wortelhout zorgt voor een stevige en comfortabele grip. Met dit Forged Katai Diamant aanzetstaal investeer je in het onderhoud van je kostbare messen en zorg je voor ultieme scherpte in de keuken of bij de BBQ. Geleverd in een luxe houten kistje, is het Forged Katai Diamant aanzetstaal ook een perfect cadeau voor elke kookliefhebber.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Dit is een slijpstaaf. Dankzij de diamantcoating verwijdert het staal een klein laagje metaal om een nieuwe, scherpe snede te creëren. Het is dus perfect om een bot mes weer scherp te maken.
Het is geschikt voor de meeste Europese en Japanse keukenmessen, met uitzondering van gekartelde messen. De hardheid van 60 Rockwell maakt het ideaal voor het slijpen van hoogwaardige messen.
Houd het aanzetstaal verticaal met de punt op een stabiele ondergrond. Haal het mes in een hoek van ongeveer 15-20 graden van de hiel tot de punt langs het staal naar beneden. Herhaal dit een paar keer aan beide kanten.
Maak het aanzetstaal na gebruik schoon met een vochtige doek om metaalslijpsel te verwijderen. Was het nooit in de vaatwasser om de diamantcoating en het houten handvat te beschermen.
