Verwarm de oven voor op 150°C (300°F). Begin met het verwijderen van het membraan aan de achterkant van de spareribs. Gebruik een mes om onder het membraan te komen en trek het eraf. Dit zorgt ervoor dat de kruiden en smaken goed doordringen in het vlees. Spoel de spareribs af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Breng een droge rub aan op beide zijden van de spareribs. Zorg ervoor dat de kruiden goed over het vlees zijn verdeeld. De rub kan worden aangepast aan je persoonlijke smaak. Wikkel de spareribs in aluminiumfolie, waarbij je ze stevig inpakt. Plaats de ingepakte spareribs op een bakplaat of in een ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 2,5 tot 3 uur. Dit langzame garen zorgt ervoor dat de spareribs heerlijk mals worden. Na de eerste 2,5 tot 3 uur in de oven, haal je de spareribs uit de folie en leg je ze terug op de bakplaat. Nu kun je ervoor kiezen om barbecuesaus over de spareribs te strijken, als je dat wilt. Zet de spareribs weer in de oven, zonder folie, en laat ze nog 30 minuten tot 1 uur bakken. Dit helpt om een lekkere glazuurachtige laag te ontwikkelen op de spareribs. Haal de spareribs uit de oven, laat ze een paar minuten rusten en snijd ze in individuele ribben. Serveer ze met extra barbecuesaus en je favoriete bijgerechten. Deze methode levert heerlijk malse en smaakvolle spareribs op. Geniet ervan!