Geef je gerechten een authentieke, zoete rooksmaak met deze cederhouten rookplank van Smokin’ Flavours. Deze set van vier planken is gemaakt van 100% natuurlijk Canadees cederhout, bekend om zijn superieure kwaliteit en aromatische eigenschappen.
Door je ingrediënten zoals zalm, vlees of groenten indirect op de plank te garen, worden ze langzaam gaar en doordrenkt met een onweerstaanbare, subtiele rooksmaak. Een cederhouten rookplank is de perfecte accessoire om te experimenteren en je barbecuekunsten verder te verfijnen. Het gebruik van een cederhouten rookplank is verrassend eenvoudig en het resultaat is altijd indrukwekkend. Of je nu een beginner bent of een ervaren grillmaster, met deze cederhouten rookplank zet je pure smaken op tafel.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Ja, het is sterk aan te raden de plank minimaal een uur in water te leggen. Dit voorkomt dat de plank vlam vat en zorgt voor een mooie rookontwikkeling die smaak afgeeft aan je gerecht.
Een cederhouten rookplank kun je, afhankelijk van de gebruiksintensiteit, meestal 2 tot 3 keer gebruiken. Maak de plank na gebruik schoon met heet water en een borstel (zonder zeep).
De klassieker is natuurlijk zalm, maar experimenteer gerust met andere vissoorten, kipfilet, varkenshaas, groenten zoals asperges of zelfs kazen zoals camembert.
Het zorgt voor een gelijkmatige, indirecte garing waardoor je gerecht sappig blijft. Tegelijkertijd geeft het hout een subtiele en heerlijke rooksmaak af die je met andere methodes niet bereikt.
