Thuis bakken als een pro? Dat doe je met de Big Green Egg baking stone. Deze pizzasteen, speciaal ontworpen voor de Big Green Egg Mini, Small en Medium, is jouw geheime wapen voor de perfecte pizza met een onweerstaanbaar knapperige bodem.
De steen is gemaakt van hoogwaardig cordieriet keramiek dat vocht onttrekt aan het deeg, wat zorgt voor dat authentieke steenovenresultaat. Maar de Big Green Egg baking stone is veelzijdiger dan je denkt: bak er ook vers brood, een heerlijke appeltaart of zelfs koekjes op. Leg de Big Green Egg baking stone tijdens het opwarmen op het rooster zodat hij geleidelijk op temperatuur komt en klaar is voor jouw culinaire creaties. Kortom, deze Big Green Egg baking stone is een onmisbare accessoire voor elke EGG-liefhebber die van bakken houdt.
Bij Kolenboertje krijg je niet alleen dit topproduct, maar ook onze persoonlijke service. Heb je vragen over het gebruik? Wij staan voor je klaar met advies.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Laat de steen volledig afkoelen en schraap eventuele resten weg met een borstel of een schraper. Gebruik nooit water en zeep, dit trekt in de poreuze steen en kan barsten veroorzaken.
Zorg dat de steen goed is voorverwarmd. Gebruik een beetje bloem of maïsmeel op de steen of onder het deeg om plakken te voorkomen. Een pizzaschep helpt ook enorm.
Ja, leg de baking stone altijd op het RVS-rooster als je de EGG aansteekt. Zo warmt de steen geleidelijk mee op en voorkom je een thermische schok, wat de levensduur ten goede komt.
Absoluut! De baking stone is ideaal voor het bakken van vers brood, quiches, taarten en zelfs koekjes. Het zorgt voor een gelijkmatige garing en een heerlijk krokante onderkant.
