Kalfsribeye – Boterzacht en verfijnd van smaak
Onze premium kalfsribeye komt uit Duitsland, waar kalveren op jonge leeftijd (max. 8 maanden) worden geslacht. Dit zorgt voor een uitzonderlijk mals stukje vlees met een verfijnde structuur. De kalveren worden rosé gevoerd en krijgen uitsluitend plantaardige voeding, wat resulteert in een pure, zachte smaakbeleving. Na de slacht wordt het vlees 48 uur in het been gerijpt voor optimale smaakontwikkeling en sappigheid. Perfect voor een luxe diner of een bijzondere barbecue.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
