Onze dikbevleesde Spare Ribs van het veluws varken zijn een feest voor elke vleesliefhebber, met sappig vlees en smaken die uw smaakpapillen om meer doen smeken.
Deze ribben kun je op veel verschillende manieren bereiden. Of je nu de 3-2-1 methode toepast of ze gaart in een Dutch Oven. Deze ribben zullen je verwachting overtreffen.
Spareribs zijn afkomstig van varkens en bevinden zich langs de ribbenkast van het dier, waarbij het vlees zich tussen de botten bevindt.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
4 uur
6 personen
Gemiddeld
Zin in spareribs met nét even iets anders? Deze Party Ribs met Pickles en Hot Honey combineren alles wat je zoekt in een goed BBQ-gerecht: een stevige rooksmaak, kruidige bark, een sticky glaze, pittige hot honey en de frisse, lichtzure smaak van dill pickle.
Het grote verschil met klassieke spareribs? Je snijdt de ribs voor het barbecueën los van elkaar. Daardoor krijgt ieder stukje rondom rook, rub en glaze. Het resultaat is extra veel bark, gekaramelliseerde randjes en ribs die perfect zijn om te delen tijdens een borrel of BBQ.
De combinatie van dill pickle en hot honey speelt bovendien mooi in op de populaire sweet-spicy, oftewel swicy, smaaktrend. Zoet en pittig worden in balans gebracht door het frisse zuur van augurkenvocht en verse dille.
