Gyros Glory is kruidig, warm en duidelijk oregano-gedreven. Gyros Glory is gemaakt voor die typische Griekse smaak waar je niet over hoeft na te denken. Oregano voert de boventoon, met paprika, ui en knoflook ernaast. En dan die kleine draai met kaneel: net genoeg om het rond te maken.
Wij gebruiken ‘m graag op reepjes procureur of kippendij. Even kruiden, heet bakken en daarna in een pita met frisse toevoegingen. Je mist vooral dit: dat herkenbare “gyros-gevoel” als je alleen wat zout en peper gebruikt.

Gebruik: Smeer je vlees licht in met olijfolie, strooi de rub er royaal op en laat minimaal 20-30 minuten intrekken. Heb je tijd, dan werkt een paar uur in de koelkast nog mooier.
Grill je op kamado bbq: bak eerst stevig aan voor kleur en schuif daarna naar wat mildere warmte om rustig gaar te trekken. Groenten? Courgette, paprika en ui kunnen dit prima hebben.