Als je met grote stukken vlees, groenten of brood werkt, wil je vooral ruimte en rust. Deze Forged Snijplank Naturel – Large geeft je een stevig werkvlak, blijft goed liggen en vangt sappen op in de sapgeul. Handig bij de voorbereiding, maar ook mooi om zo op tafel te zetten.
Belangrijkste voordelen:
- Groot formaat (55 x 35 cm) zodat je niet steeds hoeft te schuiven met je ingrediënten.
- Sapgeul langs de rand vangt vocht op, scheelt schoonmaak en geknoei.
- Anti-slip voetjes voor extra stabiliteit tijdens stevig snijwerk.
- Handgrepen/uitsparingen maken ‘m makkelijk te verplaatsen, ook met volle plank.
- Gemaakt van (FSC) acaciahout: stevig, warm van uitstraling, en bedoeld om lang mee te gaan.
Een goede voorbereiding maakt koken en barbecueën relaxter. Met deze Forged Snijplank Naturel – Large heb je ruimte voor alles wat je tegelijk wilt doen: vlees trancheren, groenten snijden, brood afsnijden en daarna netjes opruimen. De plank voelt stevig aan, en door de anti-slip voetjes blijft hij goed op z’n plek.
De sapgeul is zo’n detail dat je pas mist als je het niet hebt. Zeker bij sappig vlees of tomaten blijft het vocht aan de rand liggen in plaats van over je werkblad te lopen. Dat scheelt gedoe, en je houdt overzicht.
Gebruik en tips:
Was deze plank met de hand en droog ‘m direct af (niet in de vaatwasser). Hout blijft het mooist als je het af en toe dun inwrijft met onderhoudsolie of wax voor houten planken. Zo voorkom je uitdroging en blijft de tekening van het acaciahout mooi.
Tip uit de praktijk: leg een licht vochtig doekje onder de plank als je op een heel glad blad werkt. Met de anti-slip voetjes zit je al goed, maar dit maakt het helemaal “vast”.
