Deze rub is er voor avonden waarop je gewoon wilt dat het klopt. Je hebt vlees op het rooster, wat bijgerechten erbij, en iedereen eet mee. Rich Rib Rub geeft die herkenbare rib-smaak: hartig, kruidig, met een zoet-pittige afronding.
Wat je mist als je dit soort rub niet gebruikt: die gelaagde buitenkant die je ribs net wat meer “bite” geeft. Niet ingewikkeld, wel duidelijk verschil.
Onze tips voor gebruik
Wrijf je ribs of procureur minimaal 30 minuten vóór bereiding in. Dan kan de rub hechten en rustig intrekken.
Tip uit de praktijk: werk in laagjes. Eerst een gelijkmatige basis, later kun je altijd nog wat bijstrooien. En wil je lakken met een saus? Doe dat pas op het einde, zodat je korst niet wegspoelt.
Voor wie is deze rub?
Voor beginners die een veilige rib-richting zoeken én voor hobbygrillers die graag één vaste rub achter de hand hebben voor varken en kip. Let op als je allergieën hebt: deze rub bevat gluten (tarwe) en mosterd.
Wat onze klanten zeggen
Veel bbq’ers kiezen voor een “rib rub” als standaard in het kastje, omdat je er snel meerdere gerechten mee raakt: ribs voor de groep, maar ook kipdijen of pulled pork voor later.
Voordelen van deze rich rib rub 235 gram
- Gericht op ribs, maar ook sterk op pulled pork, procureur en kip.
- Zoet en pittig tegelijk, daardoor krijg je smaak en een fijne korst.
- Werkt goed bij low and slow, maar kan ook bij hot and fast als je oplet met kleuren.
- Handig blikje van 235 g, makkelijk strooien en weer wegzetten.
