Voorbereidingswerk voor de barbecue wordt een feest met het Forged VG10 Santokumes 14 cm. Dit Japanse koksmes is een echte allrounder, perfect voor het snijden van vlees, vis en groenten. De naam ‘santoku’ staat voor ‘drie deugden’: snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Dit mes blinkt in alle drie uit. Het lemmet is met de hand gesmeed uit 5 lagen Japans VG10-staal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.
Met een hardheid van 60 Rockwell blijft het mes lang scherp, zodat je altijd met precisie werkt. Het Forged VG10 Santokumes 14 cm ligt perfect in de hand en maakt van elke snijtaak een moeiteloze handeling. Of je nu flinterdunne plakjes carpaccio snijdt of groenten voor je spiesen, dit mes is je beste vriend in de keuken en bij de BBQ. Het Forged VG10 Santokumes 14 cm wordt geleverd in een luxe houten kistje met een lederen beschermhoes, wat het ook een prachtig cadeau maakt. Met dit vlijmscherpe Forged VG10 Santokumes 14 cm bereid je elk gerecht voor als een ware grillmaster.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Nee, we raden sterk aan om het mes met de hand af te wassen en direct af te drogen. Zo blijft het staal in topconditie en voorkom je beschadigingen.
VG10 is een Japanse roestvrij staalsoort met een hoog koolstofgehalte. Het staat bekend om zijn hardheid, uitstekende scherptebehoud en corrosiebestendigheid.
Voor het beste resultaat gebruik je regelmatig een aanzetstaal of een wetsteen om de snede vlijmscherp te houden. Dit zorgt voor een langere levensduur van je mes.
Een santokumes is de Japanse variant van het westerse koksmes. Het lemmet is vaak iets korter, lichter en heeft een rondere punt, wat het ideaal maakt voor precieze snijtaken.
