Grillen op topniveau begint met het juiste materiaal. Met het Big Green Egg half gietijzeren rooster voor de Large EGG geef je jouw gerechten die kenmerkende, professionele grillstrepen en een onvergetelijke smaak. Gietijzer staat bekend om zijn superieure hittebehoud en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je vlees, vis en groenten perfect dichtschroeit en alle sappen en smaken behouden blijven.
De veelzijdigheid van dit accessoire is een groot voordeel. Gebruik de ene helft van je EGG voor direct grillen op dit half gietijzeren rooster, terwijl je op de andere helft indirect kookt met een RVS-rooster en een convEGGtor. Het rooster is bovendien dubbelzijdig: de ene kant zorgt voor brede grillstrepen, de andere kant geeft een vlakker grilloppervlak, ideaal voor delicate producten zoals visfilets of groenten. Dit originele half gietijzeren rooster is een onmisbare toevoeging voor elke serieuze EGG-liefhebber die streeft naar perfectie. Je maakt je buitenkeuken pas echt compleet met dit half gietijzeren rooster.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Gietijzer houdt hitte extreem goed vast en geeft die gelijkmatig af. Dit zorgt voor perfecte grillstrepen (sear marks) en een mooie korst op je vlees, vis of groenten.
Voor het eerste gebruik moet je het rooster ‘seasonen’ (inbranden met olie). Na gebruik borstel je het schoon als het nog warm is en wrijf je het eventueel in met een dun laagje plantaardige olie om roest te voorkomen.
Jazeker. De ene kant heeft opstaande randen voor diepe grillstrepen, terwijl de andere kant vlakker is. Dit maakt het ideaal voor zowel steaks als delicate producten zoals vis of groenten.
Absoluut. Dit halve rooster is ontworpen om te combineren met bijvoorbeeld een RVS half rooster of een halve convEGGtor steen, waardoor je tegelijkertijd op verschillende manieren kunt koken.
