Forged Katai Vleesmes

Het vleesmes uit de Forged Katai lijn.|||
Het vleesmes uit de Forged Katai lijn.|||

Productinformatie

Moeiteloos door een perfect gegaard braadstuk of brisket glijden, dat is pas puur genieten. Met het Forged Katai vleesmes wordt elke snijtaak een unieke ervaring. Dit mes is niet zomaar gereedschap; het is puur vakmanschap, met de hand gesmeed uit 5 lagen Japans VG10-staal. Dit proces geeft elk mes een unieke, gehamerde afwerking en een robuuste uitstraling.

Het vlijmscherpe lemmet van 20,5 cm glijdt moeiteloos door zowel warm als koud vlees, waardoor je altijd strakke, professionele plakken snijdt. Dankzij de hardheid van 60 Rockwell behoudt het Forged Katai vleesmes zijn scherpte uitzonderlijk lang. Het ergonomische handvat van prachtig wortelhout zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Of je nu een rollade, picanha of een hele kip trancheert, dit is je beste vriend bij de snijplank. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat het ook een perfect cadeau maakt voor elke serieuze grillmaster. Kies voor kwaliteit en vakmanschap met het unieke Forged Katai vleesmes.

Kenmerken

Afwerking: Handgesmeed met uniek hamerslagpatroon

Gebruik: Ideaal voor het trancheren van grote stukken vlees

Scherptebehoud: Blijft zeer lang scherp door hoge hardheid

Verpakking: Geleverd in een luxe houten bewaarkist

Technische specificaties

Staalsoort: Japans VG10-staal (5-laags)

Hardheid lemmet: 60 Rockwell HRC

Lengte lemmet: 20,5 cm

Dikte lemmet: 2 mm

SKU: KatVlees

EAN: 8720039620629

Forged Katai Vleesmes

Dun en gelijkmatig snijden

Online op voorraad

 119,95

Productinformatie

Moeiteloos door een perfect gegaard braadstuk of brisket glijden, dat is pas puur genieten. Met het Forged Katai vleesmes wordt elke snijtaak een unieke ervaring. Dit mes is niet zomaar gereedschap; het is puur vakmanschap, met de hand gesmeed uit 5 lagen Japans VG10-staal. Dit proces geeft elk mes een unieke, gehamerde afwerking en een robuuste uitstraling.

Het vlijmscherpe lemmet van 20,5 cm glijdt moeiteloos door zowel warm als koud vlees, waardoor je altijd strakke, professionele plakken snijdt. Dankzij de hardheid van 60 Rockwell behoudt het Forged Katai vleesmes zijn scherpte uitzonderlijk lang. Het ergonomische handvat van prachtig wortelhout zorgt voor een comfortabele en stevige grip. Of je nu een rollade, picanha of een hele kip trancheert, dit is je beste vriend bij de snijplank. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, wat het ook een perfect cadeau maakt voor elke serieuze grillmaster. Kies voor kwaliteit en vakmanschap met het unieke Forged Katai vleesmes.

Kenmerken

Afwerking: Handgesmeed met uniek hamerslagpatroon

Gebruik: Ideaal voor het trancheren van grote stukken vlees

Scherptebehoud: Blijft zeer lang scherp door hoge hardheid

Verpakking: Geleverd in een luxe houten bewaarkist

Technische specificaties

Staalsoort: Japans VG10-staal (5-laags)

Hardheid lemmet: 60 Rockwell HRC

Lengte lemmet: 20,5 cm

Dikte lemmet: 2 mm

SKU: KatVlees

EAN: 8720039620629

checkKlanten beoordelen Kolenboertje met een 9,3/10

checkOp werkdagen voor 15:00 besteld = dezelfde dag verzonden*

checkAltijd 14 dagen bedenktijd

checkMakkelijk (online) achteraf betalen

1. Is dit mes vaatwasserbestendig?

Nee, absoluut niet. Om de kwaliteit van het Japanse staal en het houten handvat te behouden, was je het Forged Katai vleesmes altijd met de hand en droog je het direct goed af.

2. Hoe houd ik dit mes het beste scherp?

Dankzij het harde staal blijft het mes lang scherp. Voor het beste resultaat gebruik je regelmatig een keramisch aanzetstaal. Voor het echte slijpwerk adviseren we een wetsteen of professionele slijpservice.

3. Wat is het voordeel van VG10-staal?

VG10 is een hoogwaardige Japanse staalsoort die bekend staat om zijn uitstekende scherptebehoud, duurzaamheid en roestbestendigheid. De 5-laagse opbouw geeft het lemmet extra stevigheid en een unieke uitstraling.

4. Is elk Katai mes echt uniek?

Ja, doordat elk mes volledig met de hand wordt gesmeed en gehamerd, heeft elk lemmet een eigen, uniek patroon. Je hebt dus altijd een exclusief exemplaar in handen.

Wat onze klanten zeggen

De workshop was geweldig! Leren terwijl je actief bezig bent. En het enthousiasme van René ...
Lees meer
Nijzink
9 april 2025
Zakken waren netjes verpakt in doos,alleen jammer dat 1 zak vol met scheuren zat.
Hommel
19 oktober 2021
Het is leuk, gezellig, leerzaam en vooral erg lekker!
van de Laak
16 juli 2021
We hebben een hele mooie en informatie avond gehad, Rene was onze grillmaster en hij had er ...
Lees meer
ter Keurst
13 juli 2025
Een avond kwalitatief goed eten in een restaurant kost tegenwoordig inclusief drankjes al sn...
Lees meer
Horstink
18 augustus 2025
Super avond gehad Nieuwe technieken geleerd en lekkere recepten gemaakt
Overbosch
11 januari 2025
Aardige mensen goede uitleg en je moet zelf aan het werk
Snippe
27 juli 2021
Heerlijke avond gehad met mooie recepten en combinaties. Veel nuttige tips rondom gerechten ...
Lees meer
de Jong
13 oktober 2025
Los van het leuke gezelschap hebben we heerlijk gegeten en gedronken en veel geleerd van een...
Lees meer
Graafsma
22 juni 2025
Bal
10 oktober 2021
Super interessante, leerzame en vooral gezellig avond gehad bij Kolenboertje!
Stegeman
7 juli 2025
Top bedrijf , leuk personeel verhaal achter Kolenboertje ook mooi. Ik ga contact opnemen ivm...
Lees meer
jagt_paul@hotmail.com
10 augustus 2025

Service

BBQ Advies? Bel ons! Heb je een vraag of opmerking? Wij staan voor je klaar en helpen je graag telefonisch verder.

Wil je niets missen?

Blijf altijd op de hoogte en mis geen acties, nieuws en voordeel.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang direct eenmalig € 5,- korting.

Forged Katai Vleesmes 20,5 cm

 119,95

BBQ advies aanvragen