Roerbakken op je kamado wordt een feest met de Big Green Egg Carbon Steel Grill Wok. Deze robuuste wokpan is gemaakt van koolstofstaal, een materiaal dat bekendstaat om zijn razendsnelle en gelijkmatige warmteverdeling. Perfect voor knapperige groenten en malse stukjes vlees of vis. Dankzij de platte bodem staat de Carbon Steel Grill Wok stabiel op ieder grillrooster, of je hem nu direct op het RVS-rooster plaatst of in de ConvEGGtor Basket. Breid je buitenkeuken uit en ontdek de Aziatische keuken op je EGG. Met deze Carbon Steel Grill Wok zijn de mogelijkheden eindeloos, van snelle roerbakgerechten tot het stomen van dim sum. Een onmisbaar accessoire voor iedere liefhebber die meer uit zijn Big Green Egg wil halen.
Persoonlijk advies van onze grillmasters?
Kom langs bij ons in de showroom!
Voor het eerste gebruik moet je de wok inbranden (seasonen). Na gebruik maak je hem schoon met heet water en een borstel, dus zonder zeep. Wrijf hem daarna droog en in met een dun laagje plantaardige olie om roest te voorkomen.
Koolstofstaal geleidt warmte veel sneller en gelijkmatiger dan RVS en kan hogere temperaturen aan. Dit zorgt voor die typische ‘wok hei’ smaak en perfect gegaarde ingrediënten.
De wok is ontworpen voor de Big Green Egg Large, XLarge en 2XL, maar dankzij de platte bodem is hij stabiel en bruikbaar op vrijwel elk grillrooster met de juiste afmetingen.
De platte bodem zorgt ervoor dat de wok stevig en stabiel op het grillrooster staat, wat wel zo veilig is. Daarnaast zorgt het voor een optimaal contact met de warmtebron.
